30 mยกHola Cocinacas! Imagรญnate una ensalada de patatas al horno crujientes, mezcladas con una deliciosa ensalada de brotes verdes y cubiertas con vinagreta de mรณdena y mostaza. ยกTe va a encantar!ย Hoy vamos a preparar: Ensalada Verde con Patatas al horno.
ยฟTe perdiste nuestra receta anterior? ยกEs una especial para Halloween! Las recetas de unas divertidas Calabazas de Quesadillas y Escobas de Bruja para Halloween. ยกAdemรกs, tienen vรญdeos! Pero, por ahora, ยกvamos ya con la receta!
Ingredientes para Ensalada Verde con Patatas al Horno para 2 personas
- Patatas - 2 piezas
- Tomillo - 3 ramas
- Hojas verdes favoritas - 2 o 3 tazas
- Nueces - 1/3 taza
- Aceite de Oliva Virgen Extra - 2 o 3 cucharadas
- Vinagre de Mรณdena - 1/2 cucharada
- Mostaza de Dijon - 1 cucharada
- Sal - al gusto
- Pimienta - al gusto
Cรณmo hacer la receta de Ensalada Verde con Patatas al Horno
- Lo primero que haremos serรก cortar las patats en dados medianos.
- En un cuenco mezclamos el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta.
- En una bandeja para hornear ponemos papel antiadherente.
- Echamos las patatas y sobre estas el aliรฑo que antes hemos preparado y lo mezclamos todo muy bien.
- Esto lo vamos a hornear durante 20 minutos. En un horno que debe estar previamente precalentado a 190ยฐ C o 375ยฐ F.
- Despuรฉs de hornearlas dejamos enfriar las patatas hasta que estรฉn templadas y mientras preparamos la ensalada.
- Para hacer la vinagreta vamos a combinar todos los ingredientes en un cuenco y a mezclarlos. Estos son: el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de mรณdena, la mostaza de Dijon y la sal y pimiental al gusto.
- Para montar la ensalada, lo que haremos serรก servir las patatas en el centro.
- Despuรฉs ponemos las hojas verdes, picamos unas nueces y las echamos al centro.
- Y por รบltimo, vertemos el aderezo. ยกYa sรณlo queda servir y disfrutar!
Notas y Consejos
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