Filetes rusos

Filetes Rusos

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20 m
Calorias: 215
Fácil

¿Todavía no has probado los filetes rusos? Esta tradicional receta de carne, aunque lleva una preparación similar a las hamburguesas caseras, se elabora con una masa de carne picada que condimentada con algunos ingredientes se reboza y se fríe. Hacer este plato no conlleva ninguna dificultad y si te gustan las albóndigas en salsa de tomate estamos seguros que estos filetes te van a encantar…

Ingredientes para 2 personas

  • Carne picada de ternera y cerdo - 400 gramos
  • Ajo - 3 dientes
  • Pan rallado - 2 cucharadas
  • Huevo - 1 unidad
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra - al gusto
  • Harina para rebozar
  • Aceite de oliva

Cómo hacer Filetes Rusos

  1. Picamos los ajos todo lo que podamos o si tenemos una picadora eléctrica mejor.
  2. Filetes rusos
  3. A continuación, añadimos la carne picada a un bol y el ajo picado. Después echamos la sal, la pimienta, el huevo y removemos.
  4. Filetes rusos
  5. Añadimos el pan rallado y removemos de nuevo. Vertemos aceite de oliva en la sartén y ponemos a calentar.
  6. Filetes rusos
  7. Cogemos un poco de la mezcla de carne, hacemos la forma de hamburguesa y la rebozamos con harina, así hasta terminar con la carne.
  8. Filetes rusos
  9. Por último, añadimos los filetes a la sartén y cocinamos por ambas caras hasta que los tengamos hechos y listos para servir…
  10. Filetes rusos

Resumen de la Receta

Notas y Consejos

Para acompañar nuestros filetes rusos nada mejor que unas patatas fritas y un poco de tomate frito casero. Ahora bien, si no quieres pasarte con los fritos siempre puedes preparar una rica ensalada como acompañamiento.

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