20 mCalorias: 215
Fácil
2 personas
¿Todavía no has probado los filetes rusos? Esta tradicional receta de carne, aunque lleva una preparación similar a las hamburguesas caseras, se elabora con una masa de carne picada que condimentada con algunos ingredientes se reboza y se fríe. Hacer este plato no conlleva ninguna dificultad y si te gustan las albóndigas en salsa de tomate estamos seguros que estos filetes te van a encantar…
Ingredientes para Filetes Rusos para 2 personas
- Carne picada de ternera y cerdo - 400 gramos
- Ajo - 3 dientes
- Pan rallado - 2 cucharadas
- Huevo - 1 unidad
- Sal - al gusto
- Pimienta negra - al gusto
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva
Cómo hacer la receta de Filetes Rusos
- Picamos los ajos todo lo que podamos o si tenemos una picadora eléctrica mejor.
- A continuación, añadimos la carne picada a un bol y el ajo picado. Después echamos la sal, la pimienta, el huevo y removemos.
- Añadimos el pan rallado y removemos de nuevo. Vertemos aceite de oliva en la sartén y ponemos a calentar.
- Cogemos un poco de la mezcla de carne, hacemos la forma de hamburguesa y la rebozamos con harina, así hasta terminar con la carne.
- Por último, añadimos los filetes a la sartén y cocinamos por ambas caras hasta que los tengamos hechos y listos para servir…
Notas y Consejos
Para acompañar nuestros filetes rusos nada mejor que unas patatas fritas y un poco de tomate frito casero. Ahora bien, si no quieres pasarte con los fritos siempre puedes preparar una rica ensalada como acompañamiento.
Seguro que estas recetas te encantan:
CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.000 vídeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
Últimas entradas de Jose Balandin (ver todo)