35 mยกHola Cocinacas! Hoy vamos a preparar: Gambas o Camarones en Vinagreta de Miel y Mostaza. No podrรกs evitarlo, con esta receta te vas a chupar los dedos seguro. ยฟEstรกs preparado para un plato de marisco con una vinagreta exquisita?
Para esta receta puedes utilizar langostinos (o camarones segรบn tu paรญs) tambiรฉn gambones, que son mรกs grandes que un langostino y mucho mejor para hacer a la plancha, ya que nos quedarรกn mรกs jugosos. ยกVamos con ello!
Esta receta es muy fรกcil, asรญ como la receta anterior, se trata de Recetas saludables con plรกtano para niรฑos, ยกincluye vรญdeo! Y recuerda que, al final te contaremos del plato que publicaremos maรฑana ยกVamos ya con la receta!
Ingredientes para Gambas o Camarones en Vinagreta de Miel y Mostaza para 2 personas
- Langostinos, gambones o camarones - 1 docena
- Aceite de oliva - 1/2 vaso
- Vinagre de manzana - 3 cucharadas
- Zumo de limรณn - 1/2 pieza
- Pimienta - 1/4 de cucharada
- Sal - 1/4 de cucharada
- Ajo - 1 diente
- Tomillo - 1/2 cucharada
- Mostaza - 1 cucharada
- Miel - 1 cucharada
Cรณmo hacer la receta de Gambas o Camarones en Vinagreta de Miel y Mostaza
- Lo primero que haremos serรก colocar la plancha en el fuego y repartir un poquito de aceite de oliva virgen extra. Y una fina capa de sal gorda. La sal gorda, como sabes, hace que el alimento coja la que necesite y nada mรกs, no te quedarรก salado.
- Una vez caliente, colocamos los langostinos en orden y en una misma direcciรณn, esto es muy importante.
- Pasados de 3 a 5 minutos, depende la temperatura y tamaรฑo de las piezas, les damos la vueta en la misma direcciรณn, de esta forma, al apuntar todos en el mismo sentido, sabremos que no nos hemos dejado ningรบn sin girar.
- Los hacemos por una cara otro rato y cuando veamos que estรกn listos los sacaremos.
- Ahora vamos con la vinagreta de ajo y limรณn, para ello, mezclamos en la taza del aceite de oliva, el vinagre de manzana, el zumo de medio limรณn, la pimienta, la sal, el ajo muy picado, el tomillo, la mostaza y la miel. Removemos muy bien para que queden bien integrados.
- Y vertemos sobre los langostinos. Un consejo que te doy es que intentes tener hecha de antemano, la vinagreta para echarla sobre el marisco lo antes posible y evitar que asรญ se enfrรญe mucho. Otra cosa que puedes hacer es pelarlos e irlos mojando para que todavรญa estรฉn mรกs calientitos.
Notas y Consejos
ยฟQuรฉ tal? ยฟTe ha gustado la receta? Si es asรญ, ayรบdanos con tu like, compรกrtelo con algรบn amigo cocinillas y no te olvides de suscribirte al canal y dar a la campanita de esta forma estarรกs al dรญa y no te perderรกs ningรบn vรญdeo.
Y no te pierdas la receta con vรญdeo que publicaremos maรฑana, es un Pollo asado con Uvas. Recuerda, en Cocina Casera un vรญdeo nuevo cada dรญa. ยฟQuiรฉn da mรกs? ยกCiao Cocinacas!
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