2016: Año Internacional de las Legumbres
Si el 2015 fue declarado por la ONU como el Año Internacional de la Luz, el 2016 lo ha sido…
¿Qué son las estrellas Michelín?
¿Sabes qué son las estrellas Michelín? Seguro que conoces algún restaurante que atesora alguna de ellas, o has oído hablar de…
Homenaje a París: Cocina Francesa
Homenaje a París: Cocina Francesa Después de lo sucedido queremos aportar nuestro pequeño guiño y homenaje a la ciudad de…
Mood Food. La Cocina de la Felicidad
Según diversos estudios hay numerosos alimentos que pueden proporcionarnos un estado anímico muy positivo, es el caso, entre otros, del…
¿Qué es el Brunch?
El término brunch, poco conocido entre la mayoría de la gente, hace referencia a la unificación del desayuno y la…
La OMS ha declarado cancerígena la carne procesada y altamente probable a la carne roja
La OMS alerta del riesgo de cáncer de colon con el consumo de carne Roja y charcutería La OMS (Organización…
¿Qué son los Food Trucks?
De un tiempo a esta parte cada vez se oye más el término “Food truck”, y es que estos negocios…
Comidas típicas francesas
La comida francesa es internacionalmente famosa por su grado de refinamiento y variedad, siendo considerada como una de las gastronomías…
Street food: la revolución gastronómica sobre ruedas
El Street Food, o “comida callejera”, es un concepto que aún no se ha explotado demasiado en países como España.…
La estafa de la Sal del Himalaya
La estafa de la Sal del Himalaya En un artículo anterior; “algunos tipos de sal y su uso en cocina“,…
Las mejores películas de cocina y cocineros
Hoy traemos un post diferente de los habituales pero seguro que os encanta, se trata de: Las mejores películas de cocina y cocineros.
Vida, recorrido y premios del recién fallecido Chef Dario Barrio
El conocido Chef Darío Barrio ha fallecido a la edad de 42 años, este pasado viernes mientras participaba en el Festival Internacional del Aire “El Yelmo”.
Inauguración de una exposición sobre elBulliFoundation
La Inauguración de una exposición sobre elBulliFoundation es una iniciativa que va en viento en popa y fue inaugurado en el Palau Robert de Barcelona.
Escuela hostelería Gamarra cumple 25 años
Este domingo se ha celebrado una comida para celebrar que Escuela hostelería Gamarra cumple 25 años, cerrando así las jornadas gastronómicas.
Guía Michelin en Latinoamérica
Se lanzó la Guía Michelin en Latinoamérica. En esta estarán los mejores restaurantes y hoteles de Río de Janeiro y Sao Paulo.
