5 mLlega el Calor y con รฉl las ganas de comer alimentos frescos! Por ello, hoy te traemos una receta muy rรกpida, fรกcil y sobre todo Deliciosa, que te repondrรก de nutrientes, vitaminas y minerales para afrontar los calurosos dรญas de verano. Se trata del famoso Gazpacho Andaluz elaborado con Cooking Chef de Kenwood.
Una receta que no te llevarรก mรกs de 5 minutos preparar y que ademรกs, al hacerlo con Cooking Chef conseguirรกs una textura perfecta. No tendrรกs que colar el gazpacho ya que la potencia con la que tritura los alimentos hace que esta sopa sea fina y magnรญfica. Recuerda que en Cocina Casera tenemos muchรญsimas recetas con Cooking Chef (hacer clic para verlas).
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Ingredientes para Gazpacho Andaluz con Cooking Chef para 4 personas
Para el Gazpacho
- Tomates - 1,5 Kilogramos
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) - 50 mililitros
- Pepinos - 500 gramos
- Cebolla - 1 pequeรฑa o media
- Sal - una pizca
- Ajo - 1 diente
- Miga de Pan - 100 gramos
- Vinagre de manzana - 100 mililitros
Para la Guarniciรณn
- Tomate picado
- Pimiento Verde
- Pepino
Cรณmo hacer la receta de Gazpacho Andaluz con Cooking Chef
- Lo primero que haremos serรก trocear y lavar los tomates, los pepinos y el pimiento. Pelar la cebolla y el ajo.
- En un recipiente amplio, ponemos la miga de pan mojada en vinagre.
- Incorporar todos los ingredientes reservando los de la guarniciรณn al vaso de la batidora de nuestra Cooking Chef y trituramos durante 1:00 minuto a mรกxima potencia, hasta que quede una crema fina. Reservamos en frรญo
- Si lo deseas sirve el gazpacho andaluz con guarniciรณn de tomate, pimiento, pepino y cebolla cortado en dados pequeรฑos.
Notas y Consejos
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