Gazpacho Andaluz con Cooking Chef

Gazpacho Andaluz con Cooking Chef

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5 m
Calorias: 19
Fácil
4 personas

Llega el Calor y con él las ganas de comer alimentos frescos! Por ello, hoy te traemos una receta muy rápida, fácil y sobre todo Deliciosa, que te repondrá de nutrientes, vitaminas y minerales para afrontar los calurosos días de verano. Se trata del famoso Gazpacho Andaluz elaborado con Cooking Chef de Kenwood.

Una receta que no te llevará más de 5 minutos preparar y que además, al hacerlo con Cooking Chef conseguirás una textura perfecta. No tendrás que colar el gazpacho ya que la potencia con la que tritura los alimentos hace que esta sopa sea fina y magnífica. Recuerda que en Cocina Casera tenemos muchísimas recetas con Cooking Chef (hacer clic para verlas).

Y si quieres ver más sobre este magnífico Robot de Cocina, te dejamos aquí toda la información al respecto entra AQUÍ Información sobre Cooking Chef y resuelve todas tus dudas ;)

boton cooking chef

Ingredientes para Gazpacho Andaluz con Cooking Chef para 4 personas

Para el Gazpacho

  • Tomates - 1,5 Kilogramos
  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) - 50 mililitros
  • Pepinos - 500 gramos
  • Cebolla - 1 pequeña o media
  • Sal - una pizca
  • Ajo - 1 diente
  • Miga de Pan - 100 gramos
  • Vinagre de manzana - 100 mililitros

Para la Guarnición

  • Tomate picado
  • Pimiento Verde
  • Pepino

Cómo hacer la receta de Gazpacho Andaluz con Cooking Chef

  1. Lo primero que haremos será trocear y lavar los tomates, los pepinos y el pimiento. Pelar la cebolla y el ajo.
  2. En un recipiente amplio, ponemos la miga de pan mojada en vinagre.
  3. Incorporar todos los ingredientes reservando los de la guarnición al vaso de la batidora de nuestra Cooking Chef y trituramos durante 1:00 minuto a máxima potencia, hasta que quede una crema fina. Reservamos en frío
  4. Si lo deseas sirve el gazpacho andaluz con guarnición de tomate, pimiento, pepino y cebolla cortado en dados pequeños.

Notas y Consejos

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Como por ejemplo, este Atún con Pisto que puedes ver aquí:

¡Hasta la próxima semana!

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