10 mยกBuenas Cocinacas! ยฟQuรฉ tal? Hoy vas a aprender a hacer unas manzanas asadas al microondas de la forma mรกs fรกcil, rรกpida y sencilla que te puedas imaginar. Tan sรณlo tendrรกs que seguir unos pocos pasos y en diez minutos tendrรกs esta receta de postre, perfecta si eres un goloso que no quiere pasar muchas horas en la cocina.
Pero antes de comenzar con la receta, vamos a explicarte quรฉ variedades de manzanas son las mejores para asar o preparar al microondas. Algunas son perfectas para comer frescas, otras quedan mejor en postres y por supuesto, no todas son ideales para asar. Como norma, las que tienen la piel verde o amarilla como la reineta o la golden suelen ser mejores para cocinar que las de la piel roja, que son mejores para comer en crudo.
ยฟQuieres saber mรกs? ยกPues quรฉdate y ten esto en cuenta para que tu receta quede mejor que nunca!
ยฟQuรฉ manzanas son mejores para asar?
Granny Smith
Seguro las conoces tienen la piel dura y de un bonito color verde, su carne es jugosa y su sabor ligeramente รกcido. Por eso son ideales para postres ya que al mezclar su sabor con azรบcar, miel o canela la combinaciรณn es deliciosa. Tienen una buena conservaciรณn en la nevera o a temperaturas bajas al menos un mes.
Las reinetas
Son manzanas de un tamaรฑo mรกs bien grande, piel verde con motas marrones. La primera menciรณn a este tipo de manzanas es del siglo XVI, en 1540 gracias al mรฉdico Charles Estienne. Estas manzanas pueden aguantar bien durante varios meses, su sabor no es demasiado dulce, mรกs bien tiene un sabor agridulce. No son harinosas, su pulpa es mรกs densa.
La Golden
La manzana golden, presente durante todo el aรฑo, tambiรฉn estรก recomendada para preparar al horno. Con un sabor bastante neutro, dura de textura y de fino aroma, es una buena alternativa a la reineta. Las golden tienen la piel verde amarillenta, su sabor es suave y su textura crujiente, no se oxida fรกcilmente y no es harinosa. Es ideal para comer fresca pero tambiรฉn para postres. Ademรกs, toma nota porque su temporada es de julio a noviembre.
ยกAhora sรญ que sรญ, vamos con la receta!
Ingredientes para 1 manzana asada
- Manzana Golden - 1 unidad
- Canela - 1 cucharadita
- Stevia pura - 1 pizca
Cรณmo hacer la receta de Manzanas asadas al microondas
- Lo primero que haremos serรก lavar la manzana y quitarle el corazรณn con un descorazonador o con un cuchillo teniendo cuidado.
- La colocaremos en un recipiente apto para microondas, Si es posible, intenta evitar un plรกstico.
- Aรฑadimos la stevia o el endulzante que hayamos escogido. Aรฑadimos posteriormente tambiรฉn la canela, que le darรก un toque espectacular.
- Llega el momento de meterlo al microondas. Nosotros hemos optado por taparlo con un plato dejando una pequeรฑa apertura para que escape el calor. Lo metemos a mรกxima potencia durante ocho minutos.
- Pasado este tiempo, si vemos que todavรญa no es suficiente, lo volveremos a meter en tandas de dos minutos hasta que estรฉ a nuestro gusto. No obstante, seguramente que sรณlo con ocho serรก mรกs que suficiente y tu manzana asada estarรก mรกs que lista.
Notas y Consejos
ยกY ya estรก! En apenas diez minutos tendremos este plato vรกlido como postre, merienda o incluso como desayuno.
Si eres goloso y te gusta variar sabores, estas manzanas tambiรฉn se pueden hacer con miel de flores o de caรฑa, en vez de con stevia o azรบcar. Tan sรณlo tendrรกs que aรฑadir una cucharada a cada manzana una vez esta estรฉ asada y le darรก una textura y sabor inconfundibles. Y si te ha gustado la receta, no te pierdas esta otra de Rollitos de manzana y canela.ย
ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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