La despensa

Cรณmo Organizar correctamente la despensa

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Este VรDEO te ayudarรก a poner en prรกctica un buen Menรบ Semanal tal y como lo hemos organizado, es indispensable mantener nuestra despensa en orden. Es importante saber quรฉ alimentos tenemos en ella, cuรกles van a caducar y, sobre todo, debemos saber cรณmo ordenarlos correctamente.ย Con este artรญculo de Cocina Casera siempre recordarรฉis los mejores consejos sobre Cรณmo organizar correctamente la despensa de tu cocina.

Antes de comenzar, ยฟviste el vรญdeo del viernes anterior? Te hablamos de la Chรญa: propiedades y beneficios. ยกVe a leerlo para que te enteres de todo!

Trucos para organizar correctamente la despensa.

La despensa

Antes de nada, limpia

Para empezar a organizar correctamente la despensa, es necesario limpiarla previamente. Recoge absolutamente todo lo que tengas guardado y limpia las baldas de posibles motas de polvo. Este paso te ayudarรก a localizar esos alimentos que ya se han echado a perder y tirarlos.

Plรกsticos antideslizantes

Una buena idea es poner plรกsticos antideslizantes (tipo mantel) en el suelo de las baldas. De esta manera, si usas objetos de cristal o cerรกmica, evitas que puedan escurrirse. Incluso puedes colocar los manteles de diferentes colores, de manera que te ayude a diferenciarlos.

Organizar las baldas

Baldas de la despensa
Ademรกs de poner esos manteles antideslizantes, serรญa ideal adaptar las baldas a los posibles alimentos. De cara a la organizaciรณn, puedes darles nuevas formas con mรกs o menos espacio entre ellas. Si tienes previsto poner paquetes altos o, incluso, botellas, debe tratarse de una balda con bastante espacio. Si tienes pensado poner productos pesados, tienes que comprobar que aguanten ese peso.

Alimentos por grupos

Es ideal organizar los distintos alimentos por grupos. Ya sea por colores, nutrientes, ingredientes, utilidades, etcรฉtera. Como tรบ prefieras, pero los alimentos se organizan mejor por grupos. Si pones etiquetas en las baldas, en las puertas o en el suelo de las baldas, probablemente facilitarรก mucho el trabajo.

Tarros con etiquetas

Tarros con etiquetas
Hay ciertos alimentos que puedes guardar en tarros de plรกstico, de cristal, transparentes u opacos. Por ejemplo la pasta, las lentejas, etc. De esta forma, ademรกs de ir reciclando la basura y evitar que se te olvide algรบn envoltorio por ahรญ, puedes organizarlos mejor. Lo ideal es ponerles etiquetas para identificarlos mejor.

Lo que mรกs pesa, debajo

Mรกs por seguridad que por otra cosa, los productos que mรกs pesen es mejor situarlos en las baldas mรกs abajo. Previamente deberรญamos haber hecho un trabajo de adaptaciรณn de las baldas, lo que incluye calcular quรฉ peso aguantarรญan y cuรกl no. Ademรกs, como suelen ser de mayor tamaรฑo, estรฉticamente tambiรฉn tiene una mejor apariencia.

Lo que mรกs usas, cerca y a la vista

Tarros ordenados

Lo mรกs lรณgico es que los alimentos y productos que mรกs uses estรฉn lo mรกs accesibles posibles. Si tienes baldas con puertas y baldas sin puertas, es mejor colocar estos productos en las baldas sin puertas. De esta manera, es mรกs prรกctico recurrir a estos ingredientes. Ademรกs, es importante que estรฉn a la vista y a la altura de los ojos para poder encontrarlos mejor.

Lo que menos usas, arriba

Por la misma regla de tres que el tip anterior, los alimentos que menos usamos deben ir en las baldas que estรฉn mรกs arriba. Como solamente recurrimos a esos productos en momentos especiales o muy puntuales, ocupan espacio innecesario si los colocamos cerca y pueden llegar a estorbar. Por eso, y siempre sabiendo bien dรณnde los guardamos, no pasa nada por dejarlos algo lejos de nuestro alcance.

Rotar los alimentos a medida que vamos comprando

A medida que vamos renovando los alimentos es importante seguir manteniendo el orden. Lo ideal es que si aรบn quedan productos del alimento que queremos colocar, pongamos lo nuevo al fondo y lo mรกs antiguo delante. De esta forma, los alimentos que estรฉn cerca de caducar son los primeros en la balda y los primeros a los que recurrirรกs cuando lo necesites. Asรญ es como fomentamos el aprovechamiento de la comida y evitamos echarla a perder.

En resumen, tener una despensa organizada puede llevar un poco de trabajo extra. Pero el mayor esfuerzo te lo quitas al empezar, despuรฉs mantener el orden se va haciendo cada vez mรกs fรกcil.

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Y no te pierdas el vรญdeo que publicaremos el prรณximo viernes donde te hablaremos de La importancia de la fibra para una alimentaciรณn saludable. Os interesarรก y servirรก mucho. ยกHasta pronto Cocinacas!

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Jose Balandin
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