En esta ocasión nos trae un Pay de Pavo con Banco, un plato muy sencillo que sin duda os encantarán, además, tenéis aquí otros platos deliciosos como es el caso de los Rollos de Pizza caseros.
Ingredientes Para 2 o 3 personas
- 300 grs de pavo cocido y desmenuzado. (se puede usar también pollo)
- 150 grs bacon (tocino) cortado en tiras muy delgadas
- 1/2 cdta. pimienta
- sal al gusto
- 1/2 cebollita larga o de verdeo en rodajas
- 200 ml de crema de leche
- 150 grs. de pasta de hojaldre
- 1 clara de huevo (para barnizar)
Elaboración de la Pay de Pavo con Bacon
- Precalentar el horno a 180 grados /350 Farenheit
- Guisar el bacon. Agregar la cebolla, el pavo, sal y cebolla. Después agregar la crema y sal de ajo. Revolver.
- Extender la masa de hojaldre de tal forma que quede un poquito más grande que el refractario. (yo usé un molde de 28 cms de largo)
- Colocar el relleno en el molde, y poner encima la lámina de hojaldre. Adaptar la lámina enrollándola y pellizcándola. Con un cuchillo hacer 3 incisiones, y después barnizar con clara de huevo.
- Hornear por media hora. Servir con verduras de temporada.
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