El Pollo al horno en salsa nos encanta y por ello hoy os vamos a presentar una receta rica rica, digna de las mejores Cocinas Caseras! Para ello, haremos un pollo tierno, muy sencillo de seguir y si aรบn te quedas con ganas, te invito a que veas todas nuestras recetas de pollo al horno.
Ingredientes para 4 personas
- Pollo – 1 Unidad
- Manzana – 1 Unidad
- Patatas – 2 Unidades
- Limรณn – 1 Unidad
- Caldo de pollo – 1 Vaso
- Cognac – 1/2 Vaso
- Manteca de cerdo
- Hierbas para aromatizar
Pasos del Pollo al horno en salsa
- Lo primero que haremos serรก cortar y pelar las patatas y hacemos una cama en nuestra fuente, sobre la que coloremos el pollo.
- Acto seguido, aรฑadimos a nuestra bandeja las ramas de hierbas aromรกticas, puedes utilizar tus preferidas: tomillo, orรฉgano…
- Cortamos y pelamos la manzana y la incluimos en la bandeja.
- Aรฑadimos medio limรณn y sobre la piel, puedes untar la manteca. Y por รบltimo, espolvoreamos mรกs hierbas aromรกticas sobre nuestro pollo.
- Aรฑadimos nuestro caldo de pollo por encima del mismo y el cognac.
- Precalentamos el horno y cuando estรฉ listo aรฑadimos nuestra fuente y ponemos el horno a calentar a 200ยบ durante unos 45 minutos.
- Pasado este tiempo damos la vuelta a nuestro pollo y con una cuchara le echamos un poco del caldo que queda en nuestra bandeja por encima y le calentamos otro tanto (aproximadamente, siempre observando que no se queme y que quede tierno).
Notas y consejos
Esta receta es una verdadera delicia por lo que si ademรกs utilizas ingredientes de calidad el resultado serรก sorprendentemente bueno. Por ello hemos elegido un rico Pollo de corral y para las manzanas las elegidas han sido reinetas.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creaciรณn de contenido y ya hace mรกs de 10 aรฑos que fundรฉ Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs mรกs leรญdas del mundo en gastronomรญa enfocรกndonos en el contenido de alta calidad y creado mรกs de 1.000 vรญdeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
รltimas entradas de Jose Balandin (ver todo)