25 mEl pollo desmechado o desmenuzado te sirve para muchas recetas: ensaladas, pasta, sandwiches. Es fรกcil de preparar y ligero ya que no lleva ingredientes aรฑadidos como las grasas. Si disfrutas con preparando recetas de pollo, no te pierdas cรณmo hacer pollo desmechado, en Cocina Casera te lo contamos.
Calorรญas y nutrientes del pollo
La receta la puedes preparar con muslos, contra muslos o pechugas, sin embargo es mรกs sencillo usar pechugas ya que tienen mรกs carne que los muslos o los contramuslos. Las pechugas de pollo tiene 145 calorรญas por raciรณn y 22 gramos de proteรญnas. Aporta 6 gramos de grasa y 12 miligramos de vitamina B12 un buena dosis.
Por su alta cantidad de proteรญnas la carne de pollo es ideal para el desarrollo muscular, tambiรฉn aporta 220 mg de fรณsforo, 264 mg de potasioย y 14 mg de hierro.
Ingredientes para Pollo desmechado para 2 personas
- Pechugas de pollo โ 2 unidades
- Caldo de pollo โ 200 ml de caldo de pollo
- Orรฉgano seco โ ยฝ cucharadita
- Sal- al gusto
- Pimienta โ una pizca
Cรณmo hacer la receta de Pollo desmechado
- Aรฑade las pechugas en un cazo donde quepan una al lado de otra. Sazona con sal y pimienta. Enciende el fuego al mรญnimo.
- Deja que se caliente el recipiente medio minuto, incorpora el caldo de pollo y el orรฉgano seco.
- Cocina a fuego lento entre 8 โ15 minutos (dependiendo del grosor de las pechugas se tarda mรกs o menos), si son gruesas las pechugas tardan sobre 15 minutos.
- Transcurrido el tiempo apaga el fuego y deja reposar unos minutos.
- Escurre el pollo con ayuda de un colador. Cuando estรฉ a temperatura ambiente, ya podemos cortarlo en trocitos y luego los desmenuzamos con facilidad. Conservar en un tรกper en la nevera.ย
Notas y Consejos
Si tienes pollo desmechado en la nevera es muy sencillo crear cualquier cena o comida rรกpida. Combina con el pollo con tomates cherry y lechugas variadas y tendrรกs ensalada de pollo, aรฑade al arroz blanco el plato ganarรก en sabor. ยกHay cientos de combinaciones! ยฟTe ha gustado la receta? No te pierdas esta de:
Pollo al chilindrรณn
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