20 mยกHola Cocinacas! Hoy queremos enseรฑaros a hacer polos caseros con frutas naturales con los que refrescaros este verano. Aprovecharemos las frutas de temporada y no serรก necesario aรฑadirles azรบcar, ni lรกcteos. La receta es muy fรกcil de hacer, y serรก muy divertido si tenรฉis niรฑos en casa porque os pueden ayudar a hacerlos.
Las recetas de postres son las que mรกs necesitan ser llevadas a cabo paso a paso para que salgan bien. Por eso, en todas nuestras recetas escritas intentamos explicarte lo mejor posible cรณmo hacer cada elaboraciรณn. Y esto tambiรฉn ayuda a ser un poquito mรกs metรณdico en la cocina. Ademรกs, buscamos la forma de hacer que todas nuestras recetas sean sรบper sencillas, como los polos caseros con frutas naturales que vamos a preparar hoy.
Vamos a poner el ejemplo de cรณmo hacer un polo de frutos rojos (con frambuesas y arรกndanos) pero esta misma receta la podrรกs aplicar a cualquier fruta que te guste. Aprovecha las frutas que ofrece la primavera y el verano, ya que tienen mucha agua y un sabor delicioso.
Ademรกs, como podrรกs ver, incorporamos melรณn para darle mรกs consistencia, ya que no enmascara el sabor de los frutos rojos, y ademรกs aporta mucho dulzor. Las frambuesas y los arรกndanos tienen un sabor tan acusado que el melรณn ni se nota.
Debido a la importancia de comer alimentos de temporada, haremos que este postre sea mรกs saludable, nutritivo y tambiรฉn que el coste sea menor.
Ademรกs de los ingredientes principales que veremos a continuaciรณn, para la elaboraciรณn de nuestros polos caseros con frutas naturales necesitaremos los moldes aptos para congelar. Algunos de ellos ya traen integrados el palo, pero si no tambiรฉn tendrรกs que tener en cuenta que es necesario para poder comerlo una vez se hayan congelado.
Esperamos que disfrutes de este postre tanto haciรฉndolo, como del resultado final.
Ingredientes para 4 personas
- Frambuesas - 60 gr.
- Arรกndanos - 60 gr.
- Melรณn mediano - 2 rodajas
- Sirope de agave - 20 gr.
Cรณmo hacer la receta de Polos caseros con frutas naturales
- Comenzamos lavando bien las frambuesas y los arรกndanos. Los echamos en el vaso de la batidora, junto a las dos rodajas de melรณn y trituramos. En caso de que no queramos encontrarnos las pepitas de las frambuesas, pasaremos la mezcla por un pasapurรฉs.
- Aรฑadimos poco a poco a la mezcla el sirope de agave hasta encontrar el punto de dulzor que queramos y mezclamos bien. Es importante tener en cuenta que la mezcla debe quedar dulce, ya que cuando se congele el sabor serรก menos aparente.
- Desde el mismo vaso de la batidora (si tiene pico vertedor) o si no desde una jarra, lo vertemos en los moldes. No los llenaremos hasta el borde porque al congelarse aumentarรกn de tamaรฑo. Ponemos los palitos de madera y los metemos en el congelador, al menos 6 horas.
Notas y Consejos
Si quieres, y para darle un toque mรกs divertido, puedes meter en la mezcla arรกndanos y frambuesas enteras que te encontrarรกs y no estarรกn duras del todo cuando vayas a comer el polo.
El tiempo mรญnimo de congelado son 6 horas pero lo mรกs recomendable es dejarlos toda la noche y disfrutar de ellos al dรญa siguiente.
Al no tener una base lรกctea, como un helado, nuestros polos nunca va a ser tan cremosos, pero conseguimos suavizarlos gracias al melรณn. Este ademรกs les aporta dulzor, aunque al estar acostumbrados a que los polos sean muy dulces, echaremos a gusto de cada uno el sirope de agave.
ยฟVerdad que es muy fรกcil preparar en casa polos con fruta natural? Cuรฉntanos a travรฉs de los comentarios con quรฉ fruta los harรกs tรบ. Y no olvides compartir esta receta en tus redes sociales si te ha gustado.
Y si eres un apasionado del chocolate, no te pierdas esta receta de helados caseros saludables.
ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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