Distintas investigaciones sobre la granada revelan que posee muchas propiedades saludables debido a sus componentes. Acido punรญcico, o la gran cantidad de antioxidantes que contiene. Propiedades antiinflamatorias, beneficiosa para reducir el colesterol y tambiรฉn considerada un estimulante natural para la lรญvido segรบn la Universidad Queen Margaret en Edimburgo. En Cocina-casera.com os contamos mรกs detalles sobre las propiedades de la granada.
Historia de la granada
El origen de esta fruta es muy antiguo, ya se menciona en la Biblia, por ejemplo en el libro del รxodo, tambiรฉn aparece reflejada en escenas de arte egรญpcio y en el Talmud de Babilonia.ย La granada parece surgiรณ en Irรกn y el norte de la India y luego se fue extendiendo a otras zonas.
La granada la llevaban las tribus nรณmadas de desierto para calmar su apetito y tambiรฉn su sed. Una ventaja de la granada es que puede mantener sus propiedades durante meses si se conserva a una temperatura correcta. Alrededor de 5 grados, o la temperatura que suelen tener las neveras. En la antigรผedad carecรญan de neveras pero esta fruta era de las pocas que podรญa aguantar semanas sin deteriorarse.
Propiedades de la granada y beneficios para la salud
Efectos antiinflamatorios
La inflamaciรณn crรณnica estรก entre los principales signos de muchas enfermedades. Por ejemplo diabetes tipo 2, enfermedades cardรญacas o, el cรกncer. La granada debido a su contenido en antioxidantes como la punicalaginas unos compuestos fenรณlicos ayuda a disminuir la inflamaciรณn. Distintos estudios cientรญficos han mostrado que el zumo de granada ayuda a reducir la actividad inflamatoria en el tractor digestivo.
Beneficiosa para disminuir el colesterol y la tensiรณn arterial
El cรณctel de antioxidantes y otros componentes como el รกcido punรญcico el principal รกcido grado de la granada son muy beneficiosos para la salud cardiovascular. Por ejemplo distintos estudios en humanos que consumรญan aceite de semilla de granada demostraron descensos tanto en el colesterol como en los triglicรฉridos. El zumo de esta fruta ayuda a frenar la oxidaciรณn del colesterol que es una de las etapas clave de las enfermedades cardรญacas.
La hipertensiรณn es uno de los factores de riesgo de enfermedades cardรญacas. En distintos estudios personas con tensiรณn alta tuvieron una reducciรณn en su tensiรณn despuรฉs de consumir 150 ml de zumo de esta fruta durante dos semanas.
Podrรญa ser beneficiosa para a combatir la artritis y el dolor en las articulaciones
Hay distintos tipos de artritis, una de las mรกs conocidas es la artritis reumatoide, una enfermedad crรณnica de carรกcter autoinmune. En esta enfermedad y en otros tipos de artritis existe dolor e inflamaciรณn de las articulaciones.
Los estudios han demostrado que el extracto de esta fruta pueden bloquear las enzimas que daรฑan las articulaciones en personas con osteoartritis. Tambiรฉn se ha demostrado es beneficiosa para frenar la artritis en ratones, sin embargo todavรญa hay poca evidencia en seres humanos, aunque la hipรณtesis que se baraja es que podrรญa ser beneficiosa para combatir ciertos sรญntomas de estas enfermedades.
Beneficiosa para la prevenciรณn del cรกncer de prรณstata
Este tipo de cรกncer es uno de los mรกs comunes en los hombres. Estudios en laboratorios han demostrado que el extracto de granada puede ralentizar la producciรณn de cรฉlulas cancerรญgenas y tambiรฉn inducir a la muerte celular de las cรฉlulas cancerosas. En este tipo de cรกncer un marcador es el PSA (antรญgeno prostรกtico especรญfico). Si hay un aumento de este marcador existe un mayor riesgo de muerte por cรกncer de prรณstata. Un estudio en humanos encontrรณ que 237 ml de zumo de granada al dรญa frenaban este aumento de 15 meses a 54 meses.
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Receta de ensalada de escarola con granada
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