Hoy os traemos una colecciĆ³n de recetas para niƱos. Son elaboraciones que suelen gustan mucho en casa, y no solo a los pequeƱos, tambiĆ©n a los adultos. Hemos elegido platos que, ademĆ”s de sabrosos, destacan por tener un buen balance nutricional, con ellos nuestros niƱos obtendrĆ”n buena parte de los nutrientes que necesitan a diario. Ā”No os las perdĆ”is!
La infancia es una etapa en la que hay que cuidar especialmente la alimentaciĆ³n , ya que el organismo se encuentra en plena formaciĆ³n y desarrollo. AdemĆ”s, durante esos primeros aƱos de vida se establecen una serie de hĆ”bitos que, con toda probabilidad, serĆ”n los que siga el niƱo en su edad adulta. Si los pequeƱos aprenden a comer adecuadamente, adquirirĆ”n hĆ”bitos saludables que les ayudarĆ”n a alcanzar la edad adulta en un buen estado de salud, previniendo asĆ la apariciĆ³n de diversas enfermedades relacionadas con la alimentaciĆ³n y los hĆ”bitos de vida. Gracias a una buena alimentaciĆ³n, los niƱos se desarrollan correctamente tanto a nivel fĆsico como intelectual. Para ayudaros a planificar el menĆŗ semanal, hoy os vamos a compartir cuatro recetas para niƱos que sin duda serĆ”n de su agrado.
Una de las claves para que los niƱos quieran comer de todo es despertar su curiosidad con preparaciones divertidas. Si los niƱos se divierten y no sienten que la comida es motivo de preocupaciĆ³n para sus padres, vivirĆ”n la alimentaciĆ³n con tranquilidad y se sentirĆ”n mĆ”s atraĆdos por las cosas nuevas. Lo mejor es ofrecerles la mayor variedad posible de alimentos, para lograr asĆ una dieta variada y equilibrada que debe incluir, entre otros, productos lĆ”cteos, carne, pescado, huevos, patatas, frutos secos, legumbres, aceite, pan, pasta, cereales, hortalizas, etc. Es importante que una dieta equilibrada se vea complementada con la prĆ”ctica de ejercicio fĆsico. Y, por supuesto, y aunque a muchos les parezca una obviedad, los niƱos aprenden de los mayores, si no nos ven comer de todo no podemos pretender que ellos lo hagan.
Para esta colecciĆ³n he elegido recetas que en casa nunca fallan. En nuestro recetario podĆ©is encontrar otros ejemplos de platos que suelen gustar a los niƱos, y de muchos otros que por su equilibrio nutricional son apropiados para ellos.
ĀæComenzamos con las recetas?
Arroz a la cubana
Arrancamos esta colecciĆ³n con un plato que gusta a grandes y pequeƱos. Para su elaboraciĆ³n se emplean algunos de los ingredientes que mejor suelen aceptar los niƱos; el arroz y la salsa de tomate. AdemĆ”s, la receta incluye plĆ”tano y huevo. En conjunto, resulta un plato equilibrado que aporta hidratos de carbono complejos, proteĆnas de alto valor biolĆ³gico, grasas y una buena dosis de minerales y vitaminas. AdemĆ”s de ser un plato muy interesante desde el punto de vista nutricional, su elaboraciĆ³n es rĆ”pida, y los ingredientes que lo componen econĆ³micos, por todo ello es una magnĆfica opciĆ³n para preparar en cualquier Ć©poca del aƱo.
Croquetas de verduras
A los niƱos les encantan las croquetas elaboradas con todo tipo de ingredientes, hasta con aquellos a los que suelen mostrarse reacios. Lo tengo mĆ”s que comprobado; si mis hijos no quieren comer alguna verdura concreta, solo tengo que ponerla en una croqueta para que se la coman, de hecho, esta receta de croquetas de verduras la preparamos en casa casi semanalmente porque es una magnĆfica forma de que mis hijos coman verdura. Haced la prueba; si hay algĆŗn ingrediente que no suelen querer y que vosotros considerĆ”is que tiene gran valor nutricional, preparadlo en forma de croqueta, Ā”no falla!
Empanadillas de atĆŗn
Como en el caso de las croquetas, las empanadillas son un buen vehĆculo para que los niƱos coman todo tipo de ingredientes. En esta ocasiĆ³n las hemos elegido rellenas con atĆŗn, ya que el pescado es muy importante para los pequeƱos. En nuestro recetario podĆ©is encontrar todo tipo de recetas, e incluso os ofrecemos la receta para preparar una masa con la que hacer cualquier tipo de empanadilla. Lo bueno de esta elaboraciĆ³n es que podemos hacerla en el horno, obteniendo asĆ un plato muy saludable.
Patatas rellenas de carne
Cierra la colecciĆ³n de hoy esta delicioso receta de patatas rellenas. Como sucede con la pasta, o el tomate frito, la patata es otro de los alimentos que a los niƱos les encanta, y no hablo solo de las patatas fritas, de las que no hay que abusar debido a su importante aporte calĆ³rico, me refiero a todo tipo de platos en los que la patata estĆ” presente. Aunque en esta receta las hemos rellenado bĆ”sicamente con carne picada, podĆ©is aƱadir alguna verdura en pequeƱos trozos, o lo que os apetezca, verĆ©is como a los pequeƱos les encanta el resultado. Ā”Probadlo y nos contĆ”is!
TenĆa dudas sobre si terminar o no esta colecciĆ³n con un postre. Al final no lo he creĆdo oportuno, porque, aunque tambiĆ©n es importante que de vez en cuando los niƱos (y los mayores) satisfagan su deseo de dulce, no considero que deba ser tenido en cuenta como parte de un repertorio de recetas para niƱos. De sobra es sabido que los dulces gustan a todo el mundo, asĆ que si querĆ©is prepararles puntualmente alguno, en nuestra pĆ”gina podĆ©is encontrar numerosas opciones.
A continuaciĆ³n, os dejamos un enlace que os llevarĆ” hasta otros platos que sin duda serĆ”n del agrado de toda la familia. Ā”No os los perdĆ”is!Imagen:flickr/jeffreyww
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