Hoy os traemos una colección de recetas para niños. Son elaboraciones que suelen gustan mucho en casa, y no solo a los pequeños, también a los adultos. Hemos elegido platos que, ademÔs de sabrosos, destacan por tener un buen balance nutricional, con ellos nuestros niños obtendrÔn buena parte de los nutrientes que necesitan a diario. ”No os las perdÔis!
La infancia es una etapa en la que hay que cuidar especialmente la alimentación , ya que el organismo se encuentra en plena formación y desarrollo. AdemĆ”s, durante esos primeros aƱos de vida se establecen una serie de hĆ”bitos que, con toda probabilidad, serĆ”n los que siga el niƱo en su edad adulta. Si los pequeƱos aprenden a comer adecuadamente, adquirirĆ”n hĆ”bitos saludables que les ayudarĆ”n a alcanzar la edad adulta en un buen estado de salud, previniendo asĆ la aparición de diversas enfermedades relacionadas con la alimentación y los hĆ”bitos de vida. Gracias a una buena alimentación, los niƱos se desarrollan correctamente tanto a nivel fĆsico como intelectual. Para ayudaros a planificar el menĆŗ semanal, hoy os vamos a compartir cuatro recetas para niƱos que sin duda serĆ”n de su agrado.
Una de las claves para que los niƱos quieran comer de todo es despertar su curiosidad con preparaciones divertidas. Si los niƱos se divierten y no sienten que la comida es motivo de preocupación para sus padres, vivirĆ”n la alimentación con tranquilidad y se sentirĆ”n mĆ”s atraĆdos por las cosas nuevas. Lo mejor es ofrecerles la mayor variedad posible de alimentos, para lograr asĆ una dieta variada y equilibrada que debe incluir, entre otros, productos lĆ”cteos, carne, pescado, huevos, patatas, frutos secos, legumbres, aceite, pan, pasta, cereales, hortalizas, etc. Es importante que una dieta equilibrada se vea complementada con la prĆ”ctica de ejercicio fĆsico. Y, por supuesto, y aunque a muchos les parezca una obviedad, los niƱos aprenden de los mayores, si no nos ven comer de todo no podemos pretender que ellos lo hagan.
Para esta colección he elegido recetas que en casa nunca fallan. En nuestro recetario podéis encontrar otros ejemplos de platos que suelen gustar a los niños, y de muchos otros que por su equilibrio nutricional son apropiados para ellos.
ĀæComenzamos con las recetas?
Arroz a la cubana
Arrancamos esta colección con un plato que gusta a grandes y pequeƱos. Para su elaboración se emplean algunos de los ingredientes que mejor suelen aceptar los niƱos; el arroz y la salsa de tomate. AdemĆ”s, la receta incluye plĆ”tano y huevo. En conjunto, resulta un plato equilibrado que aporta hidratos de carbono complejos, proteĆnas de alto valor biológico, grasas y una buena dosis de minerales y vitaminas. AdemĆ”s de ser un plato muy interesante desde el punto de vista nutricional, su elaboración es rĆ”pida, y los ingredientes que lo componen económicos, por todo ello es una magnĆfica opción para preparar en cualquier Ć©poca del aƱo.
Croquetas de verduras
A los niƱos les encantan las croquetas elaboradas con todo tipo de ingredientes, hasta con aquellos a los que suelen mostrarse reacios. Lo tengo mĆ”s que comprobado; si mis hijos no quieren comer alguna verdura concreta, solo tengo que ponerla en una croqueta para que se la coman, de hecho, esta receta de croquetas de verduras la preparamos en casa casi semanalmente porque es una magnĆfica forma de que mis hijos coman verdura. Haced la prueba; si hay algĆŗn ingrediente que no suelen querer y que vosotros considerĆ”is que tiene gran valor nutricional, preparadlo en forma de croqueta, Ā”no falla!
Empanadillas de atĆŗn
Como en el caso de las croquetas, las empanadillas son un buen vehĆculo para que los niƱos coman todo tipo de ingredientes. En esta ocasión las hemos elegido rellenas con atĆŗn, ya que el pescado es muy importante para los pequeƱos. En nuestro recetario podĆ©is encontrar todo tipo de recetas, e incluso os ofrecemos la receta para preparar una masa con la que hacer cualquier tipo de empanadilla. Lo bueno de esta elaboración es que podemos hacerla en el horno, obteniendo asĆ un plato muy saludable.
Patatas rellenas de carne
Cierra la colección de hoy esta delicioso receta de patatas rellenas. Como sucede con la pasta, o el tomate frito, la patata es otro de los alimentos que a los niños les encanta, y no hablo solo de las patatas fritas, de las que no hay que abusar debido a su importante aporte calórico, me refiero a todo tipo de platos en los que la patata estÔ presente. Aunque en esta receta las hemos rellenado bÔsicamente con carne picada, podéis añadir alguna verdura en pequeños trozos, o lo que os apetezca, veréis como a los pequeños les encanta el resultado. ”Probadlo y nos contÔis!
TenĆa dudas sobre si terminar o no esta colección con un postre. Al final no lo he creĆdo oportuno, porque, aunque tambiĆ©n es importante que de vez en cuando los niƱos (y los mayores) satisfagan su deseo de dulce, no considero que deba ser tenido en cuenta como parte de un repertorio de recetas para niƱos. De sobra es sabido que los dulces gustan a todo el mundo, asĆ que si querĆ©is prepararles puntualmente alguno, en nuestra pĆ”gina podĆ©is encontrar numerosas opciones.
A continuación, os dejamos un enlace que os llevarÔ hasta otros platos que sin duda serÔn del agrado de toda la familia. ”No os los perdÔis!Imagen:flickr/jeffreyww