20 mDescubre cómo hacer Salsa de Cebolla. Una de las recetas de Salsas más fáciles de hacer, no te llevará mucho tiempo y además es muy sencilla como verás a continuación. Perfecta para acompañar carnes y pescados.
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Ingredientes para Salsa de Cebolla para 2 personas
- Cebolla Roja - 1 unidad
- Vino blanco - 1 vaso
- 1/2 vaso de agua
- Aceite virgen extra - 1 chorrito
- Almendras - 10 unidades
- Sal - 1 pizca
Cómo hacer la receta de Salsa de Cebolla
- Lo primero que haremos será pelar y picar lo más fino que podamos la cebolla. En este punto puedes ayudarte de alguna picadora o hacerlo a mano si prefieres o no disponemos de una.
- Colocamos una cazuela a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Añadimos la cebolla picada.
- Picamos igualmente muy fino las almendras y las añadimos junto con una pizca de sal, el agua y el vino y dejamos todo reducir unos 10 minutos.
- Transcurridos los 10 minutos volvemos a triturar todos los ingredientes en la misma cazuela y ya tendremos nuestra salsa lista para servir y acompañar el alimento que más te guste.
Notas y Consejos
Como os contaba al inicio, es una de las salsas más rápidas y sencillas de hacer, puesto que en unos 15 minutos ya la tenemos listada para añadir a nuestros platos favoritos.
Es una salsa intensa por lo que dará un toque perfecto a platos con sabores neutros como un pescado blanco tipo merluza, que también puedes hacer con una salsa verde como ya hicimos en este vídeo que a continuación puedes ver: Merluza en Salsa Verde
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