10 mยฟTe sobrรณ cava de Nochebuena? ยกPrepara una sangrรญa de cava para celebrar el Aรฑo Nuevo o para aรฑadirlas a una de tus recetas de Navidad y verรกs quรฉ รฉxito! Con melocotรณn, naranja y fresas, un cรณctel de frutas lleno de color para disfrutar en compaรฑรญa. Si tienes preparado un menรบ especial de Nochevieja, esta sangrรญa la puedes hacer un poco antes de la cena y servir bien frรญa. En Cocina-Casera te contamos el paso a paso.
Solo Espaรฑa y Portugal pueden usar de forma comercial el tรฉrmino โsangrรญaโ
La sangrรญa es una bebida tradicional del verano que se elabora con vino y distintas frutas. Tiene mucho รฉxito entre los turistas de origen britรกnico, โsolo hay que darse un paseo por Benidorm en veranoโ todos los pubs y bares ofrecen sangrรญa con grandes letreros en inglรฉs.
El origen de este combinado parecรญa incierto, hasta que en el 2014 el Parlamento Europeo aprobรณ que la denominaciรณn โsangrรญaโ referida a un vino aromatizado solo se puede usar para a bebida producida en Espaรฑa y Portugal. El resto de paรญses que elaboren esta bebida no la podrรกn llamar sangrรญa, (vino con frutas o bebida de vino con frutas pero no sangrรญa). La razรณn principal de esta medida tomada por el Parlamento Europeo es proteger el termino โsangrรญaโ de origen espaรฑol y portuguรฉs respetando la denominaciรณn de origen de esta bebida.
Ingredientes para Sangrรญa de Cava para 4 personas
- Cava Brut โ 1 litro
- Zumo de naranja โ 250 ml
- Licor Cointreau โ 100 ml
- Vodka โ 80 ml
- Melocotรณn โ 2 unidades
- Naranjas โ 2 unidades
- Piel de naranja โ la de una naranja
- Fresas โ10 unidades
- Rodajas de limรณn โ 2 rodajas
- Edulcorante vegetal stevia โ al gusto
- Hielos โ al gusto
Cรณmo hacer la receta de Sangrรญa de Cava
- Pelamos una naranja y aprovechamos la piel sin que tenga parte blanca, la aรฑadimos a una jarra que tendremos preparada con variosย hielos. Cortar una naranja en gajos, y tambiรฉn los melocotones. Lava las fresas y corta por la mitad, combina todas las frutas en un recipiente. Aรฑade unas gotas de edulcorante Stevia sobre las frutas, sobre 5 o 6 gotas.
- Agregaย sobre las frutas el licor de Cointreau y el vodka. Verter todas las frutas en la jarra que tenemos con el hielo.
- Hacemos zumo con varias naranjas hasta lograr un vaso, (tambiรฉn se puedeย hacer con zumo de brick pero queda mejor con zumo natural), aรฑadir el zumo a la jarra. Agregar el cava a la jarra y las rodajas de limรณn
- Remover varias veces con una cuchara u otro utensilio de cocina. Probar si te gusta mรกs dulce se aรฑade un poco mรกs de edulcorante combina a la perfecciรณn con las frutas y no sumas calorรญas.
Notas y Consejos
Tambiรฉn puedes aรฑadir a la sangrรญa frambuesas, moras o arรกndanos en lugar de fresas, le da un sabor delicioso y ligeramente รกcido. ยฟTe ha gustado la receta? Tambiรฉn te puede interesar este otro cรณctel ideal para Navidad.
Cรณctel de Navidad fรกcil
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