10 mĀ”Prueba este smoothie de piƱa y mango cremoso! Una bebida saludable con frutas tropicales muy fĆ”cil de preparar. Tanto el mango como la piƱa son frutas ricas en vitamina C, un eficaz antioxidante que ayuda a nuestro sistema inmunolĆ³gico, el mango tiene 37 mg de esta vitamina y la piƱa 15 mg, Ā”unidos suman una buena dosis de esta vitamina! Esta receta la puedes probar si realizas la dieta de la piƱa ya que no aporta muchas calorĆas y ademĆ”s estĆ” riquĆsima. En Cocina-casera.com te contamos cĆ³mo prepara.
Nutrientes que nos aportan el mango y la piƱa
El mango se lleva cultivando desde hace siglos en el Sudeste AsiĆ”tico, mĆ”s tarde llegĆ³ a las islas Bermudas, Brasil y MĆ©xico. Su delicado sabor y fĆ”cil adaptaciĆ³n al terreno el cultivo del mango se fue extendiendo. En la actualidad la India es el mayor productor mundial con mĆ”s de 1843 millones de toneladas al aƱo.
Esta fruta aporta pocas calorĆas unas 60 por raciĆ³n de 100 gramos. Destaca su contenido en vitamina C, y vitamina A, nada menos que 207 ug. TambiĆ©n contiene pequeƱos porcentajes de vitaminas del grupo B como la Bi, o la B3. El mango aporta 12 mg de calcio y 0,4 mg de hierro.
Si hablamos de la piƱa esta fruta es originaria de AmĆ©rica del Sur en zonas de Paraguay y Brasil. CristĆ³bal ColĆ³n descubriĆ³ esta fruta en la isla de Sotavento en Guadalupe. La llamĆ³ piƱa por su parecido con la fruta de los pinos. Gracias a ColĆ³n la piƱa llegĆ³ a EspaƱa y desde allĆ se fue extendiendo a distintas zonas del mundo. El contenido nutricional de esta fruta es interesante como ingrediente para recetas de dietas, ya que tiene pocas calorĆas solo 50 por raciĆ³n. Aporta ademĆ”s una buena dosis de vitaminas y fibra. Destaca sus 15 mg de vitamina C, 7 mg de vitamina A y los 14,5 m de calcio.
Ingredientes para el batido de piƱa y mango para 2 personas
- Rodajas de piƱa ā 4 unidades (puede ser natural o de bote)
- Mango ā 1 unidad
- Zumo de limĆ³n ā 2 cucharadas
- Yogurt desnatado cremoso ā 1 unidad
- Leche de almendras ā 250 ml
- Edulcorante vegetal Stevia ā 2 cucharaditas
CĆ³mo hacer la receta de Smoothie de piƱa y mango
- Trocea la piƱa, y el mango e introduce los trozos en una batidora junto a la leche de almendras. Tritura durante unos segundos hasta logra quede totalmente integrado.
- Pasa el contenido por un chino o colador, para evitar queden pequeƱos fragmento de piƱa y deposĆtalo en recipiente. AƱade el yogur, el zumo de limĆ³n y el edulcorante y mezcla con una cuchara.
- Sirve acompaƱado de unas hojitas de hierbabuena.
Notas y Consejos
Si prefieres un smoothie menos cremoso (el de la receta casi que con cuchara se puede saborear) solo tienes que sustituir el yogur por 125 ml extra de leche de almendras, es decir aƱadir 375 ml en total de leche de almendras.
ĀæTe ha gustado la receta? Si quieres puedes ver otros batidos fĆ”ciles como el de batido verde antioxidante.
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