50 mHoy vamos a preparar una receta de pescadores con nuestro robot de cocina favorito, la Cooking chef de Kenwood,, Una Sopa de pescado de esas que comรญan y comen cuando estรกn en alta mar, una sopa de pescado y algo de marisco, con un toque de pimentรณn que se nos empieza ya a hacer la boca aguaโฆ
Y para los que nos habรฉis preguntado ยฟDรณnde puedes adquirir la Cooking Chef? te dejamos el link: https://amzn.to/2FIhIl0
Ingredientes para Sopa de Pescado con Cooking Chef para 2 personas
- Puerros - 200 gramos
- Zanahorias - 150 gramos
- Ajo - 2 dientes
- Aceite de Oliva - 50 gramos
- Pimentรณn dulce - 1 cucharilla
- Pimentรณn picante - 0,5 cucharilla
- Langostinos, mejillones y bacalao - 500 gramos
- Caldo de Pescado - 1250 gramos
- Sal - al gusto
- Pimienta blanca - al gusto
- Perejil - al gusto
Cรณmo hacer la receta de Sopa de Pescado con Cooking Chef
- Lo primero que haremos serรก cortar medio puerro y media zanahoria en rodajas finas en el procesador con el disco de cortar fino. Reservamos.
- A continuaciรณn, rallamos el resto de los puerros, los ajos y las zanahorias con el rallador grueso en el procesador de alimentos velocidad "min" y a ojo vamos viendo cรณmo se queda de picadito.
- Despuรฉs, echamos el aceite en el vaso: calentamos 4 minutos.
- Acto seguido, en cuando pita, echamos el puerro, zanahoria y ajos picados: 9 minutos.
- Despuรฉs echamos el pimentรณn: 1 minuto.
- Aรฑadimos el caldo, las rodajas de puerro y zanahoria y la pimienta: 20 minutos.
- Aรฑadimos el bacalao en trozos, las colas de los langostinos y los mejillones: 6 minutos con el gancho de remover.
- Y para terminar, incorporamos el perejil picado y servimos
Notas y Consejos
Hemos utilizado bacalao, pero se puede usar cualquier tipo de pescado que nos guste, se puede hacer sรณlo de marisco, o sรณlo de pescado, pero para mi la gracia estรก en mezclar de todo un poco, ademรกs, te invitamos a que nos dejes tus recetas de pescado favoritas en los comentarios para hacerlas ;)
Y si os quedรกis con ganas de mรกs, recordar que aquรญ podรฉis ver mรกs recetas de pescados.
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