40 mยกBuenas Cocinacas! En esta ocasiรณn te traemos un plato oriental que seguro que conoces de sobra si te gusta este tipo de gastronomรญa: Unos fideos o tallarines chinos con pollo, gambas y setas. Un plato muy completo en el que incorporaremos hidratos de carbono, proteรญnas y todo el sabor oriental que tanto nos gusta.ย
Esta cocina oriental es muy rica y variada. Para elaborar sus platos se suelen utilizar ingredientes frescos, como los vegetales, mariscos y carnes. Pero las variedades de este plato son casi infinitas, podemos aรฑadir todos los ingredientes que queramos y jugar con estas combinaciones. De esta manera, podemos usar sรณlo vegetales y frutos secos si queremos un plato vegetariano o aรฑadir junto con las verduras, carnes o mariscos, si queremos darle un toque mรกs nutritivo y proteico.ย
En este caso hemos combinado gambas y pollo con verduras sabrosas como las setas y los champiรฑones. Estos hongos son ricos en minerales y agua y aportarรกn pocas calorรญas a tu plato, ยกpero todo el sabor!
Y recuerda, si hay algรบn ingrediente o varios que no te convencen, siempre puedesย variar la receta y utilizar otros que no modifiquen mucho el sabor de este plato. Puedes aprovechar ingredientes que tengas por la despensa o alimentos que veas que puedan ser รบtiles en esta receta.ย ย
ยฟQuieres descubrir de quรฉ manera puedes preparar en tu propia casa esta increรญble receta? Pues muy atento porque te explicamos todos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir:
Ingredientes para 2 personas
- Tallarines o fideos chinos
- Pechuga de Pollo - 100 gramos
- Gambas - 100 gramos
- Champiรฑones - 100 gramos
- Setas al gusto - 100 gramos
- Pimiento verde - 1 unidad
- Cebolla - 1 unidad pequeรฑa
- Aceite de sรฉsamo
- Salsa de soja
- Jengibre fresco o en polvo
- Chile seco
Cรณmo hacer la receta de Tallarines chinos con pollo, gambas y setas
- Comenzamos poniendo agua a hervir y cocinamos los fideos que hayas elegido segรบn indicaciones del fabricante.
- A continuaciรณn, ponemos dos cucharadas de aceite de sรฉsamo en el wok o sartรฉn. Aรฑadimos el pollo troceados y cocinamos unos minutos. Reservamos en un plato.
- En esa misma sartรฉn rehoga las gambas un minuto. Cuando acabemos, reservamos junto con el pollo.
- Ahora aรฑadimos las verduras: primero la cebolla, despuรฉs el pimiento verde y finalmente los hongos. Rehogamos todo hasta que queden al dente, ya que no queremos que queden demasiado pochadas.
- Llega el turno de aรฑadir el pollo y las gambas y condimentar.
- Aรฑadimos jengibre fresco rallado o seco al gusto, sal, pimienta y chile seco si queremos un toque picante.
- Damos vueltas y aรฑadimos los fideos cocidos. Mezclamos todo bien un par de minutos y regamos el wok con un par de cucharadas de salsa de soja. ยกY listo!
Notas y Consejos
ยกYa estรก! ยฟA que te ha resultado fรกcil? En poco mรกs de media hora tendrรกs este delicioso plato para dos personas con el que triunfarรกs como un verdadero chef oriental.ย
Y espera, si esta receta te ha gustado y quieres aprender a cocinar en tu casa mรกs comida china, no te pierdas esta receta de Arroz Chino o esta otra de Pollo con Almendras. Dos clรกsicos que no pueden faltar en tu mesa y que de ahora en adelante, podrรกs elaborar tรบ mismo.
Y no te olvides de pasarte por nuestroย perfil de Instagramย para descubrir muchas mรกs recetas healthy.
ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
