ÂĄBuenas Cocinacas! ÂżCĂłmo va vuestro dĂa? Hoy te traemos una receta tan especial como rĂĄpida de elaborar. Y es que tan sĂłlo necesitarĂĄs 15 o 20 minutos para preparar este delicioso Tartar de AtĂșn Rojo con Mayonesa de Sriracha.
Estos tartares son perfectos para cualquier cena especial, ya que es un plato generalmente protagonizado por pescados y vegetales, combinaciĂłn que le convierte en una opciĂłn original y saludable. AdemĂĄs, es una opciĂłn muy vĂĄlida si no quieres tirarte horas y horas preparando un plato, ya que en pocos minutos lo tendrĂĄs listo.
Y si no tienes algĂșn ingrediente en casa no te preocupes, pues admiten muchas variaciones. Podemos encontrar numerosos ingredientes como protagonistas, ya sea carne picada, salmĂłn ahumado, gambas, vegetales como el aguacate o este atĂșn rojo tan delicioso que vamos a utilizar en esta receta.
TambiĂ©n es clave seleccionar un aliño o varios condimentos para que el plato sea aĂșn mĂĄs completo. Podremos añadirle un toque picante gracias a esta Salsa Sriracha o bien un toque crunch si incorporamos frutos secos a nuestro Tartar. VerĂĄs como con pocos ingredientes y una buena presentaciĂłn conseguirĂas un plato de 10.
¿Quieres descubrir la receta? Pues no te hacemos mås esperar. ¥Apunta y quédate con todos los pasos a seguir!
Ingredientes para 4 personas
- AtĂșn - 200 gramos
- Mayonesa - 1 cucharada
- Salsa de soja - 1 cucharada
- Salsa sriracha - 1 cucharadita
- Aceite de sésamo - 1 cucharada
- Semillas de sésamo para decorar
- Cebolleta china
- Pan fino y crujiente
CĂłmo hacer la receta de Tartar de AtĂșn con Mayonesa de Sriracha
- Cortamos el atĂșn en dados pequeños, añadimos una cucharada de salsa de soja y una cucharada de aceite de sĂ©samo. Mezclamos bien.
- Hacemos una mayonesa o usamos una comprada. Una vez la tengamos, mezclamos 1 cucharada de mayonesa con una cucharadita de salsa sriracha.
- Ahora sĂłlo nos quedarĂĄ perfeccionar el emplatado: Emplatamos el atĂșn poniendo unos puntos de mayonesa con ayuda de una manga pastelera. Posteriormente, añadimos unas semillas de sĂ©samo y cebolleta china picada.
- Servimos con pan fino crujiente y disfrutamos de un entrante para triunfar.
Notas y Consejos
ÂĄListo! En tan sĂłlo 15 minutos tendrĂĄs un plato delicioso en tu plato con el que disfrutar sin perder mucho tiempo en la cocina.
Pero, espera, si te ha gustado esta forma de elaboraciĂłn y quieres descubrir otro Tartar igualmente delicioso, no te pierdas este Tartar de SalmĂłn, elaborado con este pescado ahumado que tantos beneficios nutricionales puede aportarnos.
Y si quieres añadirle un toque vegetal y delicioso del aguacate, no te pierdas esta receta de Tartar de Aguacate y Gambas, una combinación perfecta que gustarå a cualquier comensal. ¥Hasta al mås exigente!
PrĂșebalos y cĂșentanos en comentarios quĂ© te han parecido.
ÂĄNos vemos en la prĂłxima receta! ÂĄCiao Cocinacas!