11 mEsta receta de tomate natural rallado para untar en tostas o pan es ideal para empezar en forma la maรฑana. Procura que el tomate elegido contenga poca cantidad de agua, de lo contrario, al rallarlo y untarlo sobre el pan, รฉste, te quedarรก medio desecho.
El tomate crudo es un gran anticancerรญgeno debido a la sustancia licopeno (E-160d), esta es la que le da ese color rojo intenso, tambiรฉn las pepitas y y la piel tienen este tipo propiedades. Al tomarlo en ayunas, propiciamos que el estรณmago absorba estas sustancias. Hace tiempo oรญ que tomar un tomate crudo al dรญa en ayunas prevenรญa el cรกncer, no se si serรก cierto o no pero esta frase sin duda ensalza estas propiedades.
En este caso te recomiendo que lo untes sobre una rebanada de pan integral con centeno previamente tostada, le sumas un zumo de naranjas reciรฉn exprimido, un buen cafรฉ y tienes un desayuno completo y muy saludable que te aportarรก energรญa para toda la maรฑana.
Tambiรฉn puedes hacer la Receta de tomate triturado para desayunar, la diferencia con la anterior es que contiene un chorrito de aceite y tambiรฉn puedes aรฑadirle medio ajo y perejil. Todo triturado por la batidora.
Ingredientes para Tosta de tomate natural rallado con aceite de oliva para desayunar para 1 persona
- Tosta de pan integral con centeno โ 1 unidad
- Tomate โ 1 unidad
- Aceite de oliva virgen extra โ 1 cucharada sopera
- Ajo โ Medio diente
- Sal - opcional
Cรณmo hacer la receta de Tosta de tomate natural rallado con aceite de oliva para desayunar
- Limpiamos el tomate con abundante agua y lo frotamos por el rallador hasta dejar la piel. Puedes desecharla o trocearla y picarla para aรฑadirla al tomate.
- Echamos una pizca de sal para potenciar su sabor, le aรฑadimos el perejil picado y un chorrito de aceite, removemos y ya tenemos listo el tomate para untar sobre nuestro pan.
- Si te gusta el ajo, puedes picar en trocitos muy pequeรฑos medio ajo y mezclarlo junto al tomate rallado, de este modo le darรก un toque mรกs intenso a nuestra salsa y a la vez nos aporta las innumerables propiedades de este bulbo.
- Encendemos el tostador y colocamos la rebana de pan, la finalidad de tostarla es que nos quede lo suficientemente impermeable para que al verter el aceite no se encharque demasiado el pan, pues la finalidad es que al morder aun este crujiente.
- Una vez tostada echamos le untamos el tomate rallado por toda la superficie.
Notas y Consejos
Puedes tomarlo tambiรฉn con unas baguettes pequeรฑas de pan integral, abierta por la mitad y tostada. Lo bueno de este pan es que no es tan permeable como las rebanadas y por lo tanto aguanta mejor el tomate y el aceite sin llegar a empapar el pan.
Si esta salsa te parece demasiado รกcida puedes rebajarlo con una pizca de azรบcar.
Espero que os sirva y que os aproveche! Te dejo una lista de vรญdeos de Desayunos Saludables que te pueden gustar
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