ยกBuenas Cocinacas! ยฟQuรฉ tal? ยฟEres de esas personas que prefiere cocinar con sartรฉn de manera tradicional y apenas usa el horno? Pues quizรก despuรฉs de leer todo lo que te vamos a contar cambies de idea. El horno es una de las tรฉcnicas de cocciรณn mรกs saludables a las que podemos recurrir y puede convertirse en el perfecto aliado para tu dieta hipocalรณrica, ya que tiene cinco principales ventajas o beneficios que no te puedes perder.
Nos permite preparar toda clase de platos y de ingredientes de una manera mรกs sana, sin menos grasas y dรกndole un sabor muy logrado y especial a nuestros platos preferidos, como esa mรญtica pechuga de pollo que sueles cocinar a la plancha o ese revuelto de verduras al que tanto recurres para cuidarte.ย Tambiรฉn puede hacernos ahorrar ese tiempo tan valioso que nos suele faltar en nuestro dรญa a dรญa, permitiendo que cocinemos muchos ingredientes a la vez mientras podemos aprovechar el tiempo en casa de otra manera.
Estas son sรณlo algunos ejemplos de los muchos beneficios que nos puede aportar este electrodomรฉstico, ยฟQuieres descubrir las cinco principales ventajas respecto a las tรฉcnicas de cocciรณn mรกs tradicionales? ยกPues sigue leyendo y acabarรกs con unas ganas inmensas de cocinar al horno!
Las cinco ventajas de la cocciรณn al horno que no te puedes perder
Potencia el sabor de los ingredientes
Los alimentos horneados poseen una textura, un aroma y un gusto muy especiales y atractivos. Este horno nos permite la posibilidad de experimentar con sabores de especias, pescados, carnes y vegetales que cocinados de otra manera no podrรญamos degustar con tanta intensidad. Esto es porque el calor permite la disminuciรณn de la humedad y un incrementa de la densidad del alimento, lo que permite intensificar los sabores.
Tus platos tienen menos calorรญas
Los platos cocinados al horno presentan generalmente menos calorรญas y un porcentaje de grasas menor que si usamos la sartรฉn con una gran cantidad de aceite o si los cocinamos en salsa. Esto es porque al cocinar al horno, la comida adquiere un sabor delicioso y exquisito y no necesita la adicciรณn de condimentos, aceites o grasas. Esto se traduce a que las comidas serรกn mรกs bajas en calorรญas y en grasas perjudiciales. ยกY nos libraremos de los alimentos fritos y recalentados que tan perjudiciales son!
Conserva todos los nutrientes de los alimentos
La tรฉcnica de la cocciรณn al horno permite que los nutrientes de los alimentos permanezcan y no se diluyan, lo contrario que sucede si los hervimos. Esto es porque el efecto del calor crea una corteza superficial que impide que se pierdan estos nutrientes, conservando tanto las vitaminas como los minerales y dรกndole al alimento una textura y sabor mรกs autรฉnticos que nunca.
La textura de tus platos mejora
La temperatura regular y el cocinado lento que nos proporciona el horno hace que los ingredientes resulten mรกs jugosos e irresistibles para nuestro paladar. Esto es especialmente notable en los pescados, que con un precalentado adecuado y media hora a 100ยบ podrรกs tenerlos listos al punto perfecto y mรกs deliciosos que nunca. Prueba a elaborar asรญ tu atรบn favorito o esta receta de Salmรณn en Papillote al horno que te va a encantar, pues este tipo de pescados cuentan con mรกs grasas que los blancos.
Te permitirรก ahorrar tiempo
Elaborar recetas al horno te permitirรก reducir en muchos casos el tiempo y el trabajo en la cocina. Tan sรณlo tendrรกs que preparar los ingredientes en la bandeja y dejarlos dentro durante los minutos que la receta te indique. Puedes cocinar un amplio abanico de recetas, que van desde tu pollo asado favorito especiado o con frutas, hasta verduras al horno, patatas o cualquier pescado macerado correctamente. Es un electrodomรฉstico sรบper versรกtil que te ayudarรก a innovar con texturas y sabores que quizรก con otras tรฉcnicas de cocciรณn serรญa mรกs complicado.
El mayor inconveniente de utilizarlo es su coste, ya que es, con diferencia, el electrodomรฉstico que mรกs energรญa consume de toda la casa. No obstante, existen trucos que puedes hacer para que te salga a cuentas. Uno de ellos es cocinar a la misma vez varios platos en bandejas distintas para comerlos durante la semana. De esta manera, aprovecharรกs la cocciรณn correctamente y el calor para distintos platos.
ยกY esto es todo por nuestra parte Cocinacas!
ยฟQuรฉ tal? ยฟOs ha convencido esta tรฉcnica de cocciรณn? ยฟQuรฉ receta va a ser la prรณxima que preparรฉis con este horno? Dรฉjanoslo todo en comentarios. ยฟQuรฉ tal si empiezas por esta receta de patatas no fritas hechas a partir de batata al horno? Una guarniciรณn mรกs saludable y rica que las tradicionales patatas fritas.
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ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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