25 mLos aros de cebolla son un plato muy popular que se suele asociar a los establecimientos de comida rรกpida, donde cautivan a mucha gente por su textura crujiente. Su elaboraciรณn es sencilla, tan solo necesitamos unos pocos ingredientes y una cebolla grande. Os animamos a que preparรฉis en casa esta sencilla receta. Si lo hacรฉis, estamos seguros de que nunca volverรฉis a comerlos fuera de casa.
En esta receta, os enseรฑamos a preparar una cobertura. Si deseรกis probar otro tipo de masa para la cobertura, os invitamos a ver nuestros Chocos Fritos.
Es una soluciรณn perfecta para las cenas con muchas personas en casa. Estos aros de cebolla son un acierto seguro, econรณmico y fรกciles de hacer. Puedes acompaรฑarlos con tus salsas favoritas, alioli, mayonesa, barbacoa, cuatro quesosโฆ
Ingredientes para 2 personas
- Cebolla Dulces - 1 unidad grande
- Harina
- Huevo
- Pan Rallado
- Aceite de oliva para freรญr
Cรณmo hacer la receta de Aros de Cebolla
- Es preferible que la cebolla sea lo mรกs grande posible, asรญ conseguiremos aros mรกs grandes y podremos hacerlos mรกs finos y conseguir que estรฉn extra crujientes.
- Los cortamos en rodajas de medio dedo de grosor y los separamos con ayuda de los dedos. Desechamos los aros del centro por ser demasiado pequeรฑos (podemos reservarlos para otra elaboraciรณn posterior en la nevera durante dos dรญas).
- Los pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
- En una sartรฉn con un buen chorro de aceite de oliva y el fuego alto, vamos aรฑadiendo los aros de cebolla de dos en dos ( de pocos en pocos) para que no se nos quemen.
- Una vez dorados los dejamos reposar en un plato con papel absorvente para que se quede el aceite y el aro quede crujiente. Emplatamos y acompaรฑamos de una rica salsa barbacoa (ver receta) y listo para COMER!
Resumen de la Receta
Notas y Consejos
Es importante servir los aros mientras estรกn calientes, ya que a medida que se enfrรญen irรกn perdiendo su textura crujiente.
Cuando retiremos una tanda de la sartรฉn, dejaremos que el aceite vuelva a calentarse hasta la temperatura รณptima, que suele rondar los 170ยบ C.
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