1 hÂĄHola Cocinacas! Hoy te enseñamos un postre saludable y sin azĂșcar blanco. Vamos a preparar: Bizcocho de Zanahoria sin AzĂșcar blanco.
Esta receta contiene panela, que se trata de un producto de origen 100% natural, por lo que se considera como el autĂ©ntico azĂșcar integral de caña. Su Ășnico ingrediente es el jugo de caña de azĂșcar. Y esa es la razĂłn por la que se trata de un producto tan sano y natural.
Este postre va perfecto despuĂ©s de preparar una Lubina Al Horno con Patatas, tenemos la receta ÂĄcon vĂdeo! Recuerda que al final de esta receta tambiĂ©n te contamos sobre la receta con vĂdeo que publicaremos mañana. ÂĄPero vamos ya con la receta del Bizcocho de Zanahoria sin AzĂșcar blanco!
Ingredientes para Bizcocho de Zanahoria sin AzĂșcar blanco. Postre saludable para 2 personas
- Huevos - 3 piezas
- Zanahorias - 3 piezas
- Aceite de oliva - 100 ml
- Harina integral - 200 gramos
- Panela - 170 gramos . O algĂșn otro sustituto saludable del azĂșcar blanco refinado.
- Yogures naturales - 2 piezas
- Canela en polvo - 1 cucharada
- Levadura en polvo - 1 cucharada grande
CĂłmo hacer la receta de Bizcocho de Zanahoria sin AzĂșcar blanco. Postre saludable
- Lo primero que haremos serĂĄ rallar la zanahoria.
- En un bol a parte, añadiremos los huevos y los batimos.
- Después, añadimos el aceite de oliva, la levadura, la panela y la canela en polvo. Y lo batimos todo con ayuda de unas varillas.
- Una vez tenemos esos ingredientes mezclados, echamos la zanahoria y volvemos a remover.
- Después, vamos a añadir la mitad de la harina tamizåndola, para que la mezcla quede mås homogénea y sin grumos.
- Y la otra mitad, la echamos entera, sin tamizar, para que también contenga parte de la fibra de la harina integral. Y lo mezclamos todo muy bien.
- Después, añadimos los dos yogures.
- Una vez tenemos todo bien mezclado, lo echamos en un recipiente o molde para bizcocho. Para que no se nos pegue hemos untamos el recipiente con aceite de oliva.
- Y lo metemos al horno durante unos 40 minutos. El horno debe de estar previamente calentado a 180° C o 355° F. El truco, para comprobar si el bizcocho estĂĄ listo o no es pincharlo con un cuchillo finito o un palillo metĂĄlico y si sale sucio, es que todavĂa estĂĄ demasiado crudo para sacarlo del horno.
- Y por Ășltimo, cuidado con los ansiosos. Porque una vez sacado del horno debemos esperar a que se enfrĂe para que tenga una buena consistencia y estĂ© perfecto para tomarlo.
Notas y Consejos
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Y sobretodo, no te pierdas el vĂdeo que publicaremos mañana, unas deliciosas Gambas con Setas al Vino. Recuerda, en Cocina Casera un vĂdeo nuevo cada dĂa. ÂżQuiĂ©n da mĂĄs? ÂĄCiao Cocinacas!
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