No es un bizcocho de chocolate cualquiera; es un bizcocho con todo el sabor de la combinaciรณn del chocolate con el dulce de leche. Y ademรกs, en cada bocado se nota el toque crujiente que le dan los trocitos de caramelo de chocolate. Toda una experiencia para el paladar de los golosos de la casa.
Aquรญ tenรฉis otras recetas dulces y saladas, publicadas en Cocina Casera.
Ingredientes Para 1 Bund Cake
- 180 gr. de harina de reposterรญa
- 125 gr. de chocolate negro
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
- 180 gr. de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas soperas de dulce de leche
- 5 huevos
- 150 gr. de azรบcar
- 160 ml. de buttermilk
- 14 caramelos Mentos Choco (o cualquier otro tipo de caramelo de chocolate blandito)
Elaboraciรณn del Bundt Cake de Chocolate, Dulce de leche y Mentos choco
- Pondremos la mantequilla y el chocolate en un recipiente y lo fundiremos a intervalos de 20 segundos en el microonda. Entre estos intervalos, sacaremos el recipiente del microondas, moveremos la mantequilla y el chocolate con una cuchara y volveremos a introducirlo. Asรญ hasta que se hayan derretido y fundido entre sรญ.
- En un bol batiremos los huevos, el dulce de leche y la buttermilk. Despuรฉs lo uniremos con la mantequilla y el chocolate.
- Por otro lado, mezclaremos los ingredientes sรณlidos: la harina, la levadura y el cacao.
- Uniremos todo, tanto ingredientes lรญquidos como ingredientes sรณlidos.
- Pondremos los Mentos en una picadora y los picaremos hasta que queden en migas.
- Pondremos todo en un molde y aรฑadiremos los mentos picados.
- Precalentaremos el horno a 180ยบC, y meteremos el bundt dentro hasta que รฉste suba y estรฉ cocido por dentro. Unos 30 minutos aproximadamente.
- Lo dejaremos enfriar sobre una rejilla.
- Una vez desmoldado lo espolvorearemos con azรบcar glas y decoraremos con caramelos Mentos.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creaciรณn de contenido y ya hace mรกs de 10 aรฑos que fundรฉ Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs mรกs leรญdas del mundo en gastronomรญa enfocรกndonos en el contenido de alta calidad y creado mรกs de 1.000 vรญdeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
รltimas entradas de Jose Balandin (ver todo)