Cocina de forma sana y saludable evitando quemar los alimentos
Apuesto que somos muchos los que creemos que eligiendo unos buenos alimentos y evitando o reduciendo lo fritos o empanados estamos alimentándonos de forma sana; Pues esto te interesa, ya que a parte de elegir buenos productos y tratar de cocinar de forma sana en el día a día, se te puede estar escapando algo que pone en riesgo tu salud y encima puede que ese error lo estés repitiendo muy a menudo…Artículo relacionado: Relación entre el cáncer y las barbacoas
Cualquier alimento quemado o que lo hayamos tostado hasta llegar a tener un color marrón oscuro aunque no tenga mal sabor es potencialmente peligroso, incluso puede llegar a ser cancerígeno. De modo que ojo con el pan demasiado tostado, si haces barritas de tomate, ojo con la parte quemada en exceso, incluso sería preferible retirarla raspando un poco a tomarla, deberían quedar tostadas como las de esta receta, cuidado con los filetes muy hechos, o cualquier alimento que se cocine en exceso.
Otra cosa que deberéis evitar es cocina las patatas fritas con aceite demasiado caliente; Siempre que podamos hay que cocinar las patatas con piel.
No se trata de obsesionarse pero si ser conscientes de que la comida demasiado hecha no sienta nada bien a nuestro organismo a pesar de que nos parezca que tiene un gusto exquisito.
Seguro que estas recetas te encantan:
