ยกHola Cocinacas! ยฟA ti tambiรฉn te gusta disfrutar de un buen desayuno? Si es asรญ, este artรญculo te va a encantar porque te enseรฑaremos cuรกles son algunos de los mejores desayunos del mundo. Conocerlos te servirรก, no solo para saber quรฉ se desayuna en otros paรญses para cuando viajes a ellos, si no tambiรฉn para aprender a prepararlos en casa y disfrutar de un desayuno original y diferente.
Aunque se trata de la comida mรกs importante del dรญa es a la que normalmente menos tiempo le dedicamos, sobre todo entre semana. Por eso, contamos con una secciรณn especial de Desayunos en la que te proponemos recetas, consejos y trucos para que cada dรญa de la semana prepares desayunos saludables en casa.
En los hoteles de prรกcticamente todo el mundo es habitual encontrar el desayuno continental. Esteย suele servirse en forma de buffet y en el se encuentra bebidas como cafรฉ, chocolate o tรฉ (con o sin leche), bollerรญa de todo tipo (brioches, cruasanes, etc.), tostadas con mantequilla y mermelada, asรญ como diferentes tipos de pan, quesos y embutidos, yogures, frutas y cereales.
Si embargo, en cada paรญs tenemos un desayuno que nos caracteriza.ย Resulta curioso ver cรณmo varรญa tanto la forma de desayunar que tenemos, siendo esteย un buen indicador de los gustos gastronรณmicos de cada cultura.
En lo que sรญ solemos coincidir es en que la primera comida del dรญa tienen que estar compuesta por platos sabrosos y llenos de energรญa.
En Espaรฑa podrรญamos decir que el desayuno mรกs tรญpico es el chocolate con churros, aunque tambiรฉn es muy habitual comer tostadas de pan untadas con tomate (el conocido como pan tumaca o elย pa amb tomaquet catalรกn), aceite, ajo y sal, junto a unas lonchas de jamรณn serrano para complementarlo. Todo ello acompaรฑado de zumo de naranja exprimido y cafรฉ.
ยฟQuieres conocer otros desayunos del mundo? En la siguiente lista te hablaremos sobre los que consideramos mรกs originales y que hay que probar al menos una vez en la vida.
Desayuno tรญpico inglรฉs
Seguro que si has viajado alguna vez a Londres o a cualquier otra parte de Inglaterra, has probado el traditional English Breakfast. Este se compone de huevos, beicon, salchichas, champiรฑones, baked beans (alubias blancas), hash browns (croquetas de patatas), tomates a la plancha y tostadas de pan de molde.
En nuestro artรญculo encontrarรกs mรกs informaciรณn sobre el desayuno inglรฉs: cรณmo hacerlo en casa.
Desayuno francรฉs
En Francia, el desayuno destaca por la calidad de los ingredientes. Acompaรฑan al cafรฉ con leche y el zumo de naranja con una pieza de bollerรญa, como el famoso cruasรกn de mantequilla o el pain au chocolat.ย
Desayuno alemรกn
El Frรผhstรผck (desayuno en alemรกn) contiene un poco de todos los ingredientes tรญpicos, aunque su composiciรณn varรญa segรบn la regiรณn. Uno de sus ingredientes principales es el pan. Suelen tomar los llamados brรถtchen (panecillos), que pueden ser de pan blanco, integral, de centeno o de cebada, con semillas de girasol, sรฉsamo o amapolas y los toman con aufschnittย (cosas para untar), como mantequilla y mermelada.
Tambiรฉn los suelen acompaรฑar conย un poco de embutido, queso o un huevo pasado por agua. Ademรกs, es habitual tomar muesli mezclado con leche y miel, una taza de cafรฉ o tรฉ.
En Bavaria incluyen weiรwurst (salchichas blancas) y en los dรญas festivos desayunan con sekt (espumosos).
Desayuno turco
En Turquรญa para desayunar llenan la mesa con platos de todo tipo.ย Entre los principales se encuentranย la ensalada de pepino con tomate y aceite de oliva, aceitunas verdes y negras, varios tipos de queso, pan, mantequilla, mermeladas de fruta, miel, algunos bรถrekย (pastelitos con carne, queso o espinaca) y รงay o tรฉ turco.
Ademรกs, toman huevos de dos formas diferentes: una es el famoso menemenย (huevos revueltos cocinados en un salteado de verduras) y otra son los huevos con sucuk, que es como una especie de chorizo turco pero elaborado con carne de res.
Desayuno islandรฉs
Hafragrauturย significa gachas de avena y es el nombre que describe el desayuno tรญpico de Islandia. Estas llevan tambiรฉn algunos frutos secos y azรบcar moreno espolvoreado por encima. Las acompaรฑan con una taza de cafรฉ.
Desayuno israelรญ
En Israel el desayuno se lo toman muy en serio. En la primera comida del dรญa tomanย una amplia variedad de platos que van desde huevos fritos a ensalada con mucho pepino, cebolla y tomates. Tambiรฉn incluyen hummus, pescado preparado, diversos quesos duros y blandos, pan, diferentes frutas, zumos y una especialidad regional llamada shakshukas. En hebreo significa todo mezclado y consiste en un plato preparado con tomates guisados, huevos, cebolla, ajo y muchas especias de cocina. Se acompaรฑa con pan de pita.
Desayuno japonรฉs
Es considerado como uno de los desayunos mรกs saludables del mundo por ser bajo en grasas, contener la cantidad adecuada de hidratos de carbono, variadas vitaminas, proteรญnas y no demasiados azรบcares.
Si te alojas en un ryokanย (hotel tรญpico oriental) es muy habitual tomar el Asa Teishoku, elย desayuno tradicional japonรฉs. Este compone de arroz blanco japonรฉs, sopa de miso, tsukemono (encurtido japonรฉs de verduras), pescado a la parrilla y huevos, como la tortilla japonesa tamagoyaki.
Desayuno australiano
Aunque es bastante sencillo, tambiรฉn resulta peculiar. En Australia toman tรฉ con leche, acompaรฑado de una tostada de pan untada con Vegemite. Es la marca de una pasta de color marrรณn oscuro, con un sabor salado y levemente amargo, que se elabora a partir de extracto de levadura. Es muy popular dentro de la gastronomรญa de Australia y Nueva Zelanda.
Desayuno mexicano
Aunque depende de la regiรณn, uno de los desayunos mexicanos mรกs populares son los huevos rancheros o motuleรฑos. Estos los sirven sobre una torta de maรญz acompaรฑados de una salsa que lleva tomates, chiles y otros vegetales picados como pimientos, frijoles refritos, guacamole y pico de gallo.
Desayuno americano y canadiense
Uno de los desayunos mรกs caracterรญsticos de los americanos y canadienses son las tortitas con beicon y sirope de arce, unas encimas de otras. Tambiรฉn existe la versiรณn dulce, en la que toman las tortitas con nata y mermelada de arรกndanos, o con un poco de mantequilla derritiรฉndose arriba del todo. Aquรญ puedes ver cรณmo preparar un desayuno americano en casa.
Otros desayunos del mundo
La lista puede llegar a ser tan larga como paรญses hay en el mundo. En Colombia (sobre todo en la parte de los Andes) tendrรกs que desayunar changua, un caldo que lleva leche, huevos, cebolla, sal y cilantro.ย Mientras que en Corea del Sur comienzan el dรญa con una especie de estofado picante llamado jjigae.
ยฟQuรฉ otros desayunos del mundo destacarรญas para incluir en esta lista? Cuรฉntanoslo a travรฉs de los comentarios y tambiรฉn cuรกl es el que te gustarรญa probar.
ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
