20 mยกHola Cocinacas! Hoy preparamos esta ensalada con un superalimento lleno de proteรญnas y tremendamente saludable que no puede faltar en tu dieta. Se trata de laย Ensalada de Quinoa con Salsa Tailandesa.ย ยกTe va encantar! Y por cierto, ayer publicamos un VรDEO acerca de la importancia de la quinoa, fue todo un รXITO y os damos las gracias a todos, si querรฉis verlo lo tenรฉis aquรญ: La Quinoa, un SuperAlimento: Propiedades y Benefรญcios
Tenemos muchas mรกs recetas de ensaladas que seguro os gustarรกn. Y recuerda que al final de la receta te contaremos tambiรฉn el plato que publicaremos maรฑana. ยกVamos ya con la receta!
Ingredientes para Ensalada de Quinoa con Salsa Tailandesa para 2 personas
Para la ensalada
- Quinoa cocida - 1 taza
- Aguacate - 1/2 pieza
- Aceitunas negras - 1/2 taza
- Maรญz - 1/2 taza
- Queso de cabra - 1/4 de taza
- Tomate - 1 pieza mediana
Para el aliรฑo
- Miel - 1 cucharada
- Vinagre de manzana - 1 cucharada
- Soja - 1 cucharada
- Jengibre - 1/4 de cucharada
- Zumo - 1/2 limรณn
- Pimienta - 1 pizca
- Sal - al gusto
Utensilios de la Receta
- Cuenco de Madera โจ Ver Producto
- Tabla de Corte โจ Ver Producto
- Ensaladera โจ Ver Producto
- Escurridor de Pasta โจ Ver Producto
- Pelador โจ Ver Producto
- Lengua de Cocina โจ Ver Producto
- Cuchillo de Calidad โจ Ver Producto
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Cรณmo hacer la receta de Ensalada de Quinoa con Salsa Tailandesa
- Lo primero que haremos serรก trocear los ingredientes de la receta en daditos pequeรฑos para que se mezclen muy bien con la quinoa. Trocearemos el tomate, el aguacate, el queso de cabra y cortamos las aceitunas por la mitad.
- Y despuรฉs preparamos el aliรฑo mezclando en un bol una cucharada de miel, una cucharada de vinagre de manzana, una cucharada de soja, un cuarto de cucharada de jengibre, el zumo de medio limรณn y una pizca de pimienta y sal al gusto.
- Por รบltimo, colocamos los ingredientes sobre la quinoa. รchamos el aliรฑo y la removemos muy bien para mezclar todos los sabores.
Notas y Consejos
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No te pierdas el video de maรฑana, en el que te enseรฑamos a cocer la quinoa y que te quede deliciosa. Recuerda, en Cocina Casera un nuevo video cada dรญa. ยฟQuiรฉn da mรกs? ยกHasta luego cocinacas!
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