La obesidad infantil se extiende como una terrible plaga. Tanto es asรญ, que en paรญses como Espaรฑa un 13,9% de niรฑos y jรณvenes con edades comprendidas entre los 2 y los 24 aรฑos, son obesos, y un 12,4% presentan un peso por encima de lo que los expertos en nutriciรณn consideran que serรญa acorde a su edad. ย Este aumento de los casos de obesidad se debe a los cambios en la alimentaciรณn que se estรกn produciendo desde hace algunos aรฑos. Donde antes se comรญan verduras, frutas y legumbres, ahora se comen fritos, bollerรญa, bebidas azucaradas y alimentos altamente procesados. ย En nuestros artรญculos sobre los perjuicios para la salud de la comida rรกpida, y el lado oscuro de las bebidas azucaradas, podรฉis ampliar vuestra informaciรณn sobre por quรฉ estos productos contribuyen al aumento de la obesidad.
La obesidad es una acumulan excesiva de grasa, que se mide en relaciรณn al promedio normal de peso, edad y talla. La grasa se empieza a acumular cuando las entradas de calorรญas superan a las salidas, es decir, cuando comemos mรกs de lo que nuestro cuerpo necesita para afrontar el dรญa. Y este es un problema aรฑadido al que comentรกbamos en la introducciรณn; ademรกs de cambiar nuestros hรกbitos alimenticios, estamos cambiando tambiรฉn hacia un tipo de vida mรกs sedentaria. Los niรฑos de hoy apenas se mueven, pasando horas ante la televisiรณn , el ordenador, las consolas o las tan extendidas tablets.
En la actualidad, es habitual que los padres usen las chucherรญas como un modo de premiar a sus hijos, o como sustituto de las meriendas, siendo habitual ver a los mรกs pequeรฑos merendando productos de bollerรญa.
Estos cambios en los hรกbitos alimenticios, en la reducciรณn de la actividad fรญsica, y en la facilidad que tienen los pequeรฑos para acceder a productos que no les aportan nutrientes, ha hecho que el porcentaje de obesidad infantil se dispare en paรญses como Espaรฑa de un 5%, en el aรฑo 1990, hasta las cifras que apuntรกbamos en la introducciรณn de este artรญculo.
La televisiรณn y los medios de comunicaciรณn tambiรฉn juegan un papel destacable en este sentido. Con mensajes claros e imรกgenes llamativas, se promocionan productos de escaso valor nutricional. La televisiรณn, por tanto, contribuye a crear malos hรกbitos entre la poblaciรณn.
El cambio en el estilo de vida, y el hecho de que la mujer haya asumido nuevos roles, tambiรฉn han provocado un cambio notable en la alimentaciรณn de las familias. Ahora la mujer tambiรฉn trabaja fuera del hogar, lo que hace que en muchos casos las familias se vean obligadas a optar por alimentos procesados. El hecho de que el hombre siga sin participar en las labores del hogar, favorece la entrada en los hogares de todo tipo de comida rรกpida.
Algunas consecuencias de la obesidad:
- A corto plazo. Baja autoestima, asociada a exclusiรณn social debido a la importancia que tiene la imagen en nuestra sociedad. Dificultad para realizar actividades deportivas.
- A medio plazo. Incremento de diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares, baja autoestima que puede dificultar las relaciones sociales, predisposiciรณn a padecer anorexia o bulimia en una edad mรกs tardรญa.
- A largo plazo. En el 75% de los casos, un niรฑo obeso acaba siendo un adulto obeso. Un adulto obeso esta predispuesto a sufrir diversas dolencias; diabetes, osteoporosis, aumento del colesterol y cรกncer.
ยฟCรณmo mejorar la alimentaciรณn?
- Desayunar. Como os contรกbamos en nuestro artรญculo; el desayuno, la comida mรกs importante del dรญa, es importante que los niรฑos salgan de casa con un buen desayuno en el estรณmago.
- Evitar las chuches y la bollerรญa.
- Preste atenciรณn al menรบ escolar. Si nos mantenemos informados de lo que nuestros hijos comen en el colegio, nos serรก mรกs fรกcil hacerles seguir una alimentaciรณn equilibrada, complementando en casa este menรบ.
- Evitar las comidas rรกpidas.
- Aumentar el consumo de frutas y verduras.
- Realizar 5 comidas al dรญa. En nuestro artรญculo, ยฟcuรกntas veces comes al dรญa?, te explicamos la importancia de este punto.
- No usar la comida como premio o castigo. ย De este modo los niรฑos no asociarรกn los alimentos a determinados estados de รกnimo. El algunos hogares es habitual obligar al niรฑo a comerse un plato de verdura, o premiarlo con un bollo o una chuche. Una simple muestra de admiraciรณn es el mejor premio que un hijo puede recibir de un padre.
ยฟQuรฉ puede predisponer a la obesidad?
- Comer viendo la televisiรณn. Cuando comemos viendo la televisiรณn, estamos atentos a seรฑales externas y no prestamos atenciรณn a las seรฑales que nos envรญa nuestro cuerpo, por ello, estรก demostrado que solemos ingerir mayor cantidad de alimento.
- Ademรกs, los niรฑos acaban asociando la acciรณn de comer con ver la televisiรณn, y serรก mรกs fรกcil que un niรฑo coma cuando vea a televisiรณn.
- Comiendo delante de la tele, estamos expuestos a muchos anuncios publicitarios sobre alimentos poco saludables y muy apetecibles para nuestro cerebro.
- La televisiรณn nos vuelve sedentarios, y esta inactividad, promovida desde la infancia, da lugar a adultos inactivos.
- Dormir poco. Cada vez los niรฑos se van mรกs tarde a la cama. La falta de sueรฑo conlleva, segรบn algunos estudios, un aumento de apetito hacia alimentos ricos en calorรญas. En este sentido, es necesario establecer unos horarios, y evitar que tengan en sus cuartos televisores o consolas, que harรกn que los niรฑos relacionen su habitaciรณn con un espacio para el ocio, lo que acabarรก dificultando el sueรฑo.
- Entretenerlos con comida. No debemos recurrir a la comida como una forma de entretenimiento. A menudo se recurre a la comida como una forma de afrontar un estado de decaimiento, como el caso del chocolate, que es usado como elemento tranquilizador. No debemos enseรฑar a los niรฑos que la comida es una buena forma de calmar los nervios.
- Ocio sin actividad. ย La norma, hoy en dรญa, es que los niรฑos pasen horas delante de una pantalla. Si a esto le sumamos una ingesta de alimentos inadecuada, pronto aparecerรกn las primeras seรฑales de sobrepeso. En este sentido, es recomendable intentar que los niรฑos se diviertan con actividades fรญsicas.
Conciencia a tus hijos
Es importante mantener, en todo momento, informados a nuestros hijos de los alimentos que son buenos para ellos y los que no. Es importante mantenernos firmes en nuestra decisiones de no dejarles abusar de algรบn alimento determinado, y hacerles entender que la alimentaciรณn es un tema muy importante y que de ella depende su buena salud. Hagamos que nuestros hijos se impliquen en la elaboraciรณn del menรบ semanal, y en todo lo que tenga que ver con la alimentaciรณn; dejรฉmosles que nos ayuden a preparar la comida, que jueguen con los alimentos para crear bonitas decoraciones, y que, en definitiva, vean la comida como una parte muy importante de sus vidas.Los hรกbitos y costumbres de los mayores, son los que los niรฑos acaban haciendo suyos. Por eso es muy importante que los padres traten de llevar una alimentaciรณn equilibrada, en la que los alimentos saludables sean los que llenen las despensas, solo asรญ nuestros hijos sentarรกn sus bases para una alimentaciรณn adecuada en la edad adulta. Prediquemos con el ejemplo, no con la palabra. Imagen:flic.kr/p/7ypYtB Fuente:aecc.es
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
