Pan de espelta, lavanda y masa madre

Pan de espelta, lavanda y masa madre

Pan de espelta, lavanda y masa madre Hoy os traemos un pan de espelta aromatizado con unas flores de lavanda fresca y un poco de miel. Esta combinación da lugar a un pan muy aromático, gracias a la lavanda, y muy nutritivo, gracias a las...
Pan casero de cebolla y tomillo

Pan casero de cebolla y tomillo

Pan casero de cebolla y tomillo El olor que desprende este pan, ya desde el comienzo de la elaboración de la masa, es tan intenso, tan embriagador, que se nos hará eterno el momento en el que, una vez horneado, podamos cortar una rebanada y...
Pan de arroz y trigo

Pan de arroz y trigo

Este es un pan que está formado por harinas de arroz y trigo. La harina de arroz aporta  a la miga un blanco intenso, mientras que el trigo destaca por ser el que da más sabor al pan. La combinación de ambas harinas da lugar a un pan de miga muy...
Pan con vino tinto y nueces

Pan con vino tinto y nueces

Esta receta está inspirada en otra muy extendida que consiste en humedecer  pan con vino tinto y espolvorearlo con azúcar. En nuestro caso,  hemos prescindido del azúcar y hemos añadido a la masa unas nueces troceadas. Es un pan con el que...
Pan de pita casero. Receta fácil

Pan de pita casero. Receta fácil

El pan de pita, o pan árabe, es un pan plano, sin apenas miga, de corteza muy fina, que sirve tanto de acompañamiento como para bocadillo. ¿Quién puede resistirse a un pan de pita con falafel en su interior? En nuestra web puedes encontrar otros...
Pan de calabaza

Pan de Calabaza

La calabaza aporta. tanto a la corteza como a la miga de  estos panes, un maravilloso color anaranjado. Además, el olor y el sabor dulzón de esta cucurbitácea se deja notar, combinando a la perfección con el toque salado que aporta la sal que se...
Pan de molde con fruta desecada y avellanas

Pan de molde con fruta desecada y avellanas

Pan de molde con fruta desecada y avellanas En este pan se combinan a la perfección el dulzor de la fruta desecada con el agradable sabor a fruto seco tostado que aportan las avellanas. Es un pan muy nutritivo, que nos ayudará a comenzar el día...
Pan de algas

Pan de algas

Pan de algas Hoy os traemos un pan que encierra todas las virtudes de las algas marinas. Un pan lleno de minerales, vitaminas y compuestos antioxidantes como el ácido algínico. Además de las maravillosas propiedades que aportan las algas...
Pan de molde integral multicereales

Pan de molde integral multicereales

Este es un pan de miga densa y sabrosa, un pan horneado en molde con un alto valor nutritivo, rico en minerales, vitaminas y fibra. Todas estas propiedades se deben a la combinación de harinas integrales y granos de cereal enteros. En nuestra web podéis...
Panecillos de espelta y lino

Panecillos de espelta y lino

Panecillos de espelta y lino Las mucilaginosas semillas de lino aportan una maravillosa humedad a la miga de estos pequeños panecillos. Sus menos de 100 gramos de peso los hacen ideales para preparar unos mini bocadillos para los más pequeños...
Pan de albahaca

Pan de albahaca

Pan de albahaca Este es un pan con el que sorprenderás a tus amigos, tanto por su increíble y contundente sabor, como por su bonito interior en el que se combinan armoniosamente el color blanco y verde de las dos masas usadas...
Pan de hogaza de trigo con masa madre

Pan de hogaza de trigo con masa madre

Pan de hogaza de trigo con masa madre Hoy os traemos una receta para elaborar una hogaza de dimensiones considerables. Un pan con un peso en fresco de 2100 gramos. Tanto el tamaño como el uso de masa madre hacen de este un pan de excelente...
Pan de molde con mermelada

Pan de molde con mermelada de higos y almendras

Pan de molde con mermelada de higos y almendras Este es un pan de molde que esconde en su interior una deliciosa combinación; mermelada de higos casera y almendras tostadas. Es un pan muy energético ideal para empezar el día con buen pie. En...
Pan de verduras con masa madre

Pan de verduras con masa madre

Pan de verduras con masa madre Un pan sencillamente delicioso, de miga extremadamente tierna que se mantiene fresca durante varios días. Elaborado con una masa madre hidratada al 100% que le aporta al pan un sabor y textura...
Pan de mollete casero

Pan de mollete casero

Pan de mollete casero Los molletes son unos pequeños panecillos planos, de corteza blanca y miga tierna, muy típicos en provincias como Málaga y Granada, donde se suelen servir como desayuno partidos por la mitad y aderezados...
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