Recetas con un toque picante
El picante es un recurso que ademรกs de estar riquรญsimo, le da un toque diferente a la cocina. Muy presente en muchas gastronomรญas de todo el mundo, especialmente en la asiรกtica y en la de Centroamรฉrica, el picante es protagonista de todo tipo de platos, a menudo gracias a los distintos tipos de pimientos y guindillas, asรญ como al ajo y a otros ingredientes que aportan su caracterรญstico sabor. En su justa medida puede potenciar los sabores de los alimentos a los que acompaรฑa, aunque si nos pasamos, tambiรฉn puede ocurrir que los anule. Por eso, como todo en esta vida, en el punto medio estรก la justa medida. Hoy te vamos a proponer una serie de recetas con un toque picante que esperamos que te gusten, y si quieres saber algo mรกs sobre el picante, no te pierdas este artรญculo.
Almejas con Salsa Picante
Si te gustan las almejas y el picante, รฉsta es tu receta, ยกno te la puedes perder! Vamos a prepararlas con una salsa picante elaborada a base de tomate frito, cebolla, guindilla y pimentรณn picante. El resultado te va a encantar, ademรกs es muy fรกcil de preparar y no requiere mucho tiempo ni preparaciรณn previa. Mejor aรบn si utilizas almejas frescas.
Huevos rancheros
Un plato tรญpico de la gastronomรญa mexicana que se suele tomar para empezar el dรญa con una comida de lo mรกs nutritiva. Esta receta, rรกpida y muy fรกcil de hacer, se trata de unos ricos huevos acompaรฑados de tortas de maรญz y verduras pochadas, y en la que el toque picante lo da la salsa de chile, que no puede faltar en su preparaciรณn.
Gambas al ajillo picantes
La combinaciรณn perfecta para los amantes de las gambas y del picante en una receta increรญblemente deliciosa y tan fรกcil de preparar que no tiene ningรบn misterio. Aceite de oliva, gambas, guindilla y ajo son los ingredientes para esta riquรญsima receta. ยกY no te olvides del pan, porque seguro que querrรกs mojarlo en el aceite!
Cangrejos de rรญo picantes en salsa con jamรณn
Los cangrejos de rรญo son un crustรกceo delicioso que combina a las mil maravillas con el sabor picante. En esta receta, muy sencilla y fรกcil de cocinar, los combinamos con una salsa que lleva cayena y jamรณn serrano entre otros ingredientes, para un resultado realmente delicioso que os sorprenderรก.
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