Pan de molde con mermelada de higos y almendras
Pan de molde con mermelada de higos y almendras
Este es un pan de molde que esconde en su interior una deliciosa combinaciรณn; mermelada de higos casera y almendras tostadas. Es un pan muy energรฉtico ideal para empezar el dรญa con buen pie. En...
Pan de verduras con masa madre
Pan de verduras con masa madre
Un pan sencillamente delicioso, de miga extremadamente tierna que se mantiene fresca durante varios dรญas. Elaborado con una masa madre hidratada al 100% que le aporta al pan un sabor y textura...
Pan de mollete casero
Pan de mollete casero
Los molletes son unos pequeรฑos panecillos planos, de corteza blanca y miga tierna, muy tรญpicos en provincias como Mรกlaga y Granada, donde se suelen servir como desayuno partidos por la mitad y aderezados...
Pan con pateฬ de olivas verdes
Pan casero con pateฬ de olivas verdes
Este pan encierra un secreto en su interior; un cordรณn de patรฉ de olivas verdes, aromatizado con tomillo y orรฉgano, que contraste maravillosamente con el toque rรบstico que aporta la harina integral de...
Pan casero de chocolate y dรกtiles
Este es un pan ideal para empezar el dรญa con un nutritivo y energรฉtico desayuno. Es un pan que presenta una miga extremadamente tierna, salpicada de trozos de dรกtil y pepitas de chocolate.
En nuestra web puedes encontrar otras masas dulces como...
Bollos preรฑaos
Bollos preรฑaos
Los bollos preรฑaos son unos panecillos que suelen estar rellenos con un trozo de salchicha, chorizo, morcilla., o cualquier otro ingrediente que se desee. Es un pan...
Baguettes caseras con masa madre
Baguettes caseras con masa madre
En esta ocasiรณn, os traemos una receta de baguettes que han sido levadas, exclusivamente, gracias a la acciรณn de nuestra masa madre.
La masa madre es un cultivo de levaduras salvajes que...
Pan de espelta
La espelta estรก de moda. El motivo es sencillo; sus grandes cualidades nutricionales, entre las que cabe destacar la presencia de proteรญnas de alto valor biolรณgico. Ademรกs, la...
Pan de cerveza negra y granos de trigo
Este pan presenta un ligero regusto a cerveza, lo suficientemente sutil como para no ser el absoluto protagonista y lo suficientemente presente como para dejarse notar. Ademรกs, los granos de trigo macerados en la propia cerveza hacen que la miga se...
Pan de aceite
Pan de aceite
Este pan lleva un 25% de aceite de oliva en su composiciรณn, lo que hace que sea un pan muy sabroso. Es un pan tรญpico de Andalucรญa. En Cocina Casera hemos querido hacer nuestra propia interpretaciรณn de tan dulce manjar.
En...
Pan casero de patata, ajos, tomates secos y aceitunas
Este es un pan para acompaรฑar con una buena cerveza artesana o un buen vino, y nada mรกs. Su interior es tan jugoso, tan lleno de sabor, que una vez que le demos el primer mordisco tendremos que hacer un gran esfuerzo para no acabarlo de una...
Pan de lentejas
Un pan delicioso, con una miga contundente y sabrosa, que se mantiene fresco durante dos o tres dรญas gracias a la humedad que aportan las lentejas a la miga.
Cรณmo hacer Masa Madre
La masa madre es una mezcla de harina y agua en la que viven, en perfecta armonรญa, bacterias y levaduras con la que podrรกs hacer tu propio Pan Casero de forma natural y con ingredientes que controlarรกs...
Pan de Kamut
Pan de Kamut
Hoy os traemos una receta hecha principalmente a base de harina de triticum turgidum o tambiรฉn conocida como harina de kamut.ย
El kamut es un cereal que pertenece a la familia del trigo, siendo el ancestro de lo...
Pan semiintegral con semillas
Pan semiintegral con semillas
Este es un pan muy nutritivo, de miga tierna y lleno del sabor que le aportan, por un lado la harina integral de trigo y por otro las semillas.