35 mยกHola Cocinacas! Hoy te proponemos una salsa para la pasta bien ligera y nutritiva. Vamos a preparar salsa de aguacate para pasta. ยกOs aseguramos que va a encantar! Y es que esta receta, ademรกs de fรกcil de preparar estรก balanceada lo que la hace perfecto para todo momento.
El aguacate es un muy buen alimento, si quieres conocer mรกs te invitamos a ver el vรญdeo y el artรญculo de Aguacate: superalimento. ยกOs vas a sorprender! Tambiรฉn recuerda que al final de la receta te tenemos un adelanto de la receta que publicaremos maรฑana. Por ahora, ยกvamos ya con la receta de hoy!
Ingredientes para Salsa de Aguacate para Pasta. Receta saludable para 2 personas
- Yogur griego - 1 taza
- Pasta - 160 gramos
- Leche - 2/3 de taza
- Aguacates - 2 piezas maduras
- Lima - 1 pieza
- Ajo - 2 dientes
- Cherrys - 15 piezas
- Pimienta - al gusto
- Sal - al gusto
Cรณmo hacer la receta de Salsa de Aguacate para Pasta. Receta saludable
- Lo primero que haremos serรก cocer la pasta. Para ello la echamos en agua hirviendo y le aรฑadimos un puรฑadito de sal.
- Despuรฉs partimos los tomates Cherry por la mitad.
- Exprimimos la lima para sacarle todo su zumo, con cuidado de que no se nos cuelen los pipos para que no amarguen.
- Y pelamos los aguacates con la ayuda de una cuchara grande.
- Despuรฉs, echamos todos los ingredientes en una batidora o procesadora potente. Estos son la leche, el zumo de limรณn, el yogur, el aguacate que previamente habremos troceado un poco, el ajo tambiรฉn picadito y un poco de pimienta y de sal al gusto. Y lo batimos todo bien hasta que quede una crema suave.
- Servimos esta salsa sobre la pasta y la removeremos para que impregne todo.
- Y por รบltimo, aรฑadimos los tomates Cherrys. Esta pasta la puedes tomar tanto templada como caliente, como a ti mรกs te guste.
Notas y Consejos
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Y no te pierdas la Ensalada de verano de Arรกndanos y nueces que publicaremos maรฑana. Recuerda, en Cocina Casera un video nuevo cada dรญa. ยฟQuiรฉn da mรกs? ยกCiao Cocinacas!
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