20 mยฟHas probado la tarta de oreo sin horno? Esta galleta son las mรกs vendidas en Estados Unidos desde su lanzamiento en 1912, y no solo en Estados Unidos en el resto del mundo tambiรฉn triunfan. En 2017 se vendieron galletas por valor de 647 millones de dรณlares. Si te gustan las recetas de postres fรกciles en Cocina Casera te proponemos la tarta de Oreo, ideal para cumpleaรฑos infantiles.
ยฟSabias que las Oreo son adictivas?
Si alguna vez te has sentido culpable por comer demasiadas Oreo, no eres la รบnica o รบnico. Hasta los ratoncitos de laboratorio se vuelven locos cuando prueban las Oreo. Un investigador llamado Josep Schroeder, profesor asociado de psicologรญa y director de un programa de neurociencia se propuso investigar alimentos ricos en grasas y azรบcares y escogiรณ las Oreo.
El estudio lo realizรณ con ratas de laboratorio, y descubriรณ que las ratas formaban una asociaciรณn entre los efectos placenteros de comer Oreos y un entorno especรญfico, como sucede con la morfina o la cocaรญna. La conclusiรณn de este investigador aunque se realizรณ en ratones podrรญa ser reveladora. En el cerebro de las ratas de laboratorio se estimulaba una parte, el โnรบcleo accumbensโ de la misma forma que ocurre con el consumo de cocaรญna o heroรญna. Aรบn mรกs, en este estudio destacan que las Oreos estimulaban mรกs el centro del placer o nรบcleo accumbers del cerebro por encima de las drogas de abuso, es decir los efectos placenteros de las Oreo tenรญan mayor impacto en el cerebro. Si tienes algรบn paquete de Oreo en casa, desde hoy cada vez que te apetezca comer una piensa en lo que acabas de leerโฆ
Ingredientes para Tarta de oreo para 4 personas
- Galletas Oreo โ 32 unidades
- Nata lรญquida para montar โ250 ml
- Queso crema tipo Philadelpia โ 250 g
- Azรบcar en polvo โ 2 cucharadas
- Aroma de vainilla โ 1 cucharadita
Cรณmo hacer la receta de Tarta de oreo
- La tarta es muy fรกcil, pero al no ser con horno tendrรกs que dejarla reposar ocho horas antes de consumirla para que estรฉ bien cuajada. Trocear 24 galletas Oreo (y reserva 6 para el final), las machacas en la picadora o las colocas en un recipiente y golpeas con la mano del mortero, cuando mรกs picadas queden mejor. En el mismo recipiente aรฑadimos 4 cucharadas de nata lรญquida (puede ser tambiรฉn mantequilla pero con nata quede muy rico), mezcla las galletas machadas con la nata hasta tener una pasta.
- Cubre un molde con papel de horno (aunque no vayamos a hornear, al pone este papel nos ayudarรก a desmolar mรกs fรกcilmente). Sobre el papel de horno aรฑade la base de galletas Oreo y con una espรกtula aplana la base. Cubre con film de plรกstico y a la nevera.
- En un recipiente pon la nata lรญquida y bate hasta lograr que se monte y haga picos. Tardaremos en lograrlo unos cinco minutos o algo menos. Luego dejamos la nata en la nevera.
- En un recipiente poner el queso crema, aรฑadir el azรบcar en polvo, y el aroma de vainilla. Incorpora una cucharada de nata batida y mezcla luego otra y asรญ hasta aรฑadir toda la nata. Mezclar todo. De las 6 galletas que tenemos partir 3 en trocitos y aรฑadir a la mezcla.
- Verter la mezcla anterior en el molde sobre la base de oreo, cubrir con papel film y a la nevera durante 8 horas. A la hora de servir las 5 galletas que nos quedan las troceamos y cubrimos la tarta por completo, ยกlista tu tarta de oreo sin horno!
Notas y Consejos
La tarta tambiรฉn la puedes preparar mรกs fina si trituras las Oreo y espolvoreas por encima, sin embargo a los niรฑos suele gustarles mucho ver las Oreo troceadas en la parte superior. ยกAlgunos se pelean para romearlas y aรฑadirlas a la tarta! ยฟTe ha gustado la receta? No te pierdas esta otra de tarta de chocolate rellena de trufa, ยกespectacular!
Tarta de chocolate rellena de trufa
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
