25 mยกHola Cocinacas! ยฟQuieres aprender a hacer un tartar saludable con una presentaciรณn increรญble y exquisito? Si es asรญ no te pierdas este vรญdeo. ยกVamos con ello! Hoy vamos a preparar Tartar de aguacate y gambas o langostinos. Os encantarรก el sabor y la presentaciรณn os abrirรก el apetito. ยกNo creerรกs lo fรกcil que es preparar esta deliciosa receta!
ยฟTe perdiste la receta de ayer? Es una deliciosa Ensalada de Quesos y Pera, ยกmuy fรกcil de preparar! Tiene una mezcla de sabores impresionante y deliciosa. Y recuerda, al final te contaremos un poco de la receta que tenemos maรฑana. ยกVamos con la receta de hoy!
Ingredientes para Tartar de aguacate y Gambas o Langostinos para 2 personas
- Tomate - 1 unidad
- Aguacate - 1/2 pieza
- Gambas congeladas - 1 taza
- Limรณn o lima - Zumo de 1/2 pieza
- Pimentรณn picante - 1/2 cucharada
- Cebolla o cebolleta - 1/2 unidad
- Aceite de oliva - 1 chorrito
Cรณmo hacer la receta de Tartar de aguacate y Gambas o Langostinos
- Lo primero que haremos serรก trocear en tacos pequeรฑos el tomate. Tambiรฉn lo puedes pelar y quitar las semillas, pero no es necesario y no cambiarรก mucho el resultado de la receta. Asรญ ahorrarรกs tiempo, que es de lo que se trata.
- Hacemos lo mismo con el aguacate, sacamos la carne y troceamos en taquitos.
- Igualmente con la cebolla o cebolla, puedes utilizar lo que mรกs te guste. Lo importante es que quede bien picadita.
- Echamos en un bol, el aguacate y la cebolla y aรฑadimos el zumo de medio limรณn o lima.
- Es el turno ahora de las gambas. Aรฑadimos un poco de aceite de oliva a nuestra sartรฉn y ponemos a calentar. Nosotros las hemos comprado crudas, pero puedes comprarlas cocidas y te podrรกs saltar este paso. Pero creo que a la plancha le dan un toque perfecto y nada, son 5 minutos.
- Cuando estรฉ caliente aรฑadimos las gambas y hacemos hasta que estรฉn doraditas, serรก el momento de retirar. Esperaremos a que se enfrรญen y las troceamos en taquitos como el resto de ingredientes.
- Momento ahora de montar el plato, con ayuda de un cilindro hueco o si no tienes, te sirve cualquier tipo de cuenco, solo asรฉgurate de prensar bien las capas de alimento sin llegar a aplastarlo y despuรฉs, volcarlo y retirarlo con cuidado.
- Antes de terminar hacemos la salsa mezclando el pimentรณn y la mayonesa y coronaremos nuestro tartar con una cucharada y un poquito de perejil picado.
Notas y Consejos
ยฟHas visto quรฉ fรกcil es comer sano, equilibrado y un plato apetecible? Espero que te haya gustado y nos dejes tus comentarios sobre la receta y cรณmo haces tu el tartar, para asรญ aprender ideas nuevas entre todos. Y por fa, ayรบdanos con tu like y comparte la receta con algรบn amigo cocinillas y no te olvides de suscribirte al canal.
Tampoco te puedes perder la receta de maรฑana que se trata deย Helados caseros saludable de Chocolate. Recuerda, en Cocina Casera, un vรญdeo nuevo cada dรญa. ยฟQuiรฉn da mรกs? ยกCiao Cocinacas!
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