Chocos-fritos-caseros

Chocos fritos caseros

30 m
Fácil

Si quieres ofrecer a tus invitados, amigos o familiares unas tapas de esas que siempre dejan buen sabor de boca no dudes en hacer chocos fritos caseros. Esta receta típica de Andalucía es muy fácil de hacer y el resultado sólo tienes que verlo tú mismo/a si te animas a hacer con nosotros una de chocos fritos caseros ¿Cocinamos?

Ingredientes para 4 personas

  • Choco o sepia en tiras – 500 gramos
  • Harina para freír – 180 gramos
  • Harina de sémola – 60 gramos
  • Sal – al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos para hacer chocos fritos caseros

Notas y Consejos

Para que el choco quede más tierno podemos congelarlo previamente, suele dar buen resultado. Para que queden bien fritos es muy importante que quitemos toda el agua que puedan soltar, no importa si tenemos que dejarlo un buen rato en el colador.

También podemos añadir un ajo con piel a la sartén, esto le dará un toque de sabor que estamos seguros encantará a quién tenga el gusto de probarlos…

 

¿Te ha gustado?

Deja tus comentarios y dudas en nuestro facebook