10 mยกHola Cocinacas!ย Hoy te traemos esta ensalada de pasta integral sรบper sana, ligera, fresquita y fรกcil de preparar.ย Hoy vamos a preparar: Ensalada Hawaiana de Pasta Integral.
Y si quieres mรกs ideas de comidas saludables, el vรญdeo de la semana pasada te puede servir. Se trata de un delicioso Hojaldre de Espรกrragos y Queso Brie al Horno. Lo mejor es que la receta tiene vรญdeo. Pero por ahora, ยกvamos ya con la receta de hoy!
Ingredientes para Ensalada Hawaiana de Pasta Integral para 2 personas
- Pasta seca - 2 tazas (nosotros hemos utilizado Farfalle integrales por ser mรกs saludables, pero puedes utilizar tu pasta favorita)
- Lonchas de pavo -3 piezas
- Cebolla - 1/4 de pieza
- Zanahoria - 1/2 pieza
- Piรฑa - 1 taza (mejor si es natural y no es en almรญbar, ya que serรก mรกs saludable)
- Mostaza de Dijon - 1 cucharada
- Aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada
- Vinagre balsรกmico de mรณdena - 1 cucharada
- Perejil - unas hojitas para decorar
- Sal - al gusto
- Pimienta - al gusto
Cรณmo hacer la receta de Ensalada Hawaiana de Pasta Integral
- Lo primero que haremos serรก cocer la pasta en agua hirviendo con un poco de sal, hasta que estรฉ al dente o en el punto de cocciรณn donde a ti te guste que quede la pasta.
- Lo siguiente va a ser cortar lonchas de pavo o de jamรณn en tiras finitas, esto le darรก un toque mรกs especial a este ingrediente.
- Despuรฉs vamos a cortar la zanahoria. Nosotros hemos elegido utilizar un pelapatatas lo que harรก que nos queden tiras de zanahoria bien finitas.
- Ahora cortaremos unas rodajas muy finas de cebolla.
- Lo siguiente serรก preparar el aliรฑo de la ensalada.ย Para ello, hemos utilizado aceite de oliva virgen extra, vinagre balsรกmico de mรณdena, mostada de Dijรณn, sal y pimienta.
- Lo echamos todo en un bol y lo mezclamos todo muy bien con la ayuda de un tenedor para que nos quede una embulsiรณn de todos los ingredientes.
- Ahora serรก el momento de emplatar nuestra ensalada. Hemos echado en el centro la pasta y alrededor las tiras de zanahoria. Despuรฉs las tiras de pavo. Echamos tambiรฉn la cebolla al rededor. Seguimos con los dados de piรฑa. Por รบltimo, echaremos nuestro aliรฑo alredeor adornando el plato y tambiรฉn por encima de la pasta.
- Y como toque final hemos cortado unas hojas de perejil fresco para darle un toque de decoraciรณn y de sabor a nuestra ensalada de pasta.
Notas y Consejos
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Y recuerda, hacerlo tรบ mismo es mรกs saludable. Si te gustan este tipo de recetas tan sanas pinchas en el enlace al curso de desayunos saludables que te dejamos en la cajita de descripciรณn del vรญdeo. ยกCiao Cocinacas!
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