La hamburguesa con queso y pollo es una receta que al contrario de lo que muchos piensan, es un plato saludable si la cocinamos nosotros mismos con ingredientes naturales y un poquito de cariรฑo. Esta hamburguesa de pollo es muy fรกcil de hacer, pero si quieres tambiรฉn puedes ver nuestras hamburguesas caseras, verรกs quรฉ ricas estรกn todasโฆ ยฟquieres probar?
Ingredientes para 4 personas
- Pechuga de pollo โ 300 gramos
- Cebolla frita crujiente โ 50 gramos
- Lechuga โ 1 unidad
- Cebolla โ media unidad
- Ajo โ 1 diente
- Perejil โ una cucharada
- Pan rallado โ 1 cucharada
- Huevos โ 1 unidad
- Queso โ 4 lonchas
- Bacon โ 4 lonchas
- Tomate โ 2 unidades
- Pepinillo โ 8 unidades
- Sal โ al gusto
- Aceite de oliva
Pasos para hacer hamburguesa con queso y pollo
- Picamos la carne en una picadora o si queremos ahorrarnos este paso pedimos al carnicero que nos la de ya picada.
- Picamos el ajo, la media cebolla y el perejil, cuรกnto mรกs fino cortemos todo mejor. Despuรฉs, en un bol salpimentamos la pechuga de pollo y aรฑadimos estos tres ingredientes.
- A continuaciรณn, batimos el huevo y vertemos en el bol junto con el pan rallado. Amasamos la mezcla hasta que quede una masa homogรฉnea y si vemos que queda un poco blanda aรฑadimos un poquito mรกs de pan rallado pero sin pasarnos.
- Dejamos reposar la carne en el frigorรญfico un par de horas y pasado este tiempo empezamos con la forma. Hacemos bolas y aplastamos suavemente con la mano hasta que nos queden del grosor que queramos.
- Freรญmos las hamburguesas en una sartรฉn con un chorrito de aceite hasta que estรฉn doradas por ambos lados.
- Vamos a hacer nuestras hamburguesas de pollo con queso ahora y para ello rellenamos el pan de hamburguesa con lechuga picada, la carne, el queso, el bacon frito, el pepinillo y el tomate en rodajas, y la cebolla frita crujiente. ยกListas para servir!
Notas y consejos
En cuanto a las salsas para acompaรฑar esta rica hamburguesa hemos pensado que quizรกs quieras ver nuestras recetas de salsas caseras y elaborar tรบ mismo las que mรกs te gusten. ยฟTe animas?
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