Hamburguesa con queso y pollo

Hamburguesa con queso y pollo

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La hamburguesa con queso y pollo es una receta que al contrario de lo que muchos piensan, es un plato saludable si la cocinamos nosotros mismos con ingredientes naturales y un poquito de cariño. Esta hamburguesa de pollo es muy fácil de hacer, pero si quieres también puedes ver nuestras hamburguesas caseras, verás qué ricas están todas… ¿quieres probar?

Ingredientes para 4 personas

  • Pechuga de pollo – 300 gramos
  • Cebolla frita crujiente – 50 gramos
  • Lechuga – 1 unidad
  • Cebolla – media unidad
  • Ajo – 1 diente
  • Perejil – una cucharada
  • Pan rallado – 1 cucharada
  • Huevos – 1 unidad
  • Queso – 4 lonchas
  • Bacon – 4 lonchas
  • Tomate – 2 unidades
  • Pepinillo – 8 unidades
  • Sal – al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos para hacer hamburguesa con queso y pollo

  1. Picamos la carne en una picadora o si queremos ahorrarnos este paso pedimos al carnicero que nos la de ya picada.
  2. Picamos el ajo, la media cebolla y el perejil, cuánto más fino cortemos todo mejor. Después, en un bol salpimentamos la pechuga de pollo y añadimos estos tres ingredientes.
  3. A continuación, batimos el huevo y vertemos en el bol junto con el pan rallado. Amasamos la mezcla hasta que quede una masa homogénea y si vemos que queda un poco blanda añadimos un poquito más de pan rallado pero sin pasarnos.
  4. Dejamos reposar la carne en el frigorífico un par de horas y pasado este tiempo empezamos con la forma. Hacemos bolas y aplastamos suavemente con la mano hasta que nos queden del grosor que queramos.
  5. Freímos las hamburguesas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
  6. Vamos a hacer nuestras hamburguesas de pollo con queso ahora y para ello rellenamos el pan de hamburguesa con lechuga picada, la carne, el queso, el bacon frito, el pepinillo y el tomate en rodajas, y la cebolla frita crujiente. ¡Listas para servir!

Notas y consejos

En cuanto a las salsas para acompañar esta rica hamburguesa hemos pensado que quizás quieras ver nuestras recetas de salsas caseras y elaborar tú mismo las que más te gusten. ¿Te animas?

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