ยฟConoces los beneficios del chocolate? Todos sabemos que el chocolate es uno de los mayores placeres de la vida y ademรกs, una forma de comer saludable sin abusar, dado que, es el postre favorito de muchos y el acompaรฑante perfecto de casi todos. Aunque su consumo no debe ser excesivo, numerosos estudios han demostrado en los รบltimos aรฑos que un consumo moderado de chocolate puede ayudar a prevenir enfermedades del corazรณn e incluso a mejorar el estado de รกnimo. Si quieres saber mรกs sobre este alimento tambiรฉn puedes ver las 10 curiosidades sobre el chocolate, mientras vamos con los beneficiosโฆ
Descubre los beneficios del chocolate
Combate contra el envejecimiento de las cรฉlulas
Debido a su alto contenido de antioxidantes, el chocolate es uno de los alimentos que con los que podemos prevenir la formaciรณn de radicales libres y, por lo tanto, nos ayuda a combatir el envejecimiento prematuro de las cรฉlulas. Ademรกs, su aporte de flavonoides, una serie de compuestos orgรกnicos que se encuentran en las plantas nos ofrece propiedades antivirales, antifรบngicas y antibacterianas. Por si no lo sabรญas, este antioxidante es usado normalmente en las mascarillas corporales y faciales, por algo serรก ยฟno?
Aumenta el colesterol bueno
Como el chocolate es rico en รกcido oleico, una grasa monoinsaturada que tambiรฉn estรก presente en el aceite de oliva, estรก considerado como un alimento que aumenta el HDL, o lo mรกs conocido como el colesterol bueno. De todo esto la responsable serรญa la manteca de cacao, que al ingerirla resulta beneficiosa para nuestro organismo.
Protege nuestro corazรณn
Son varios los mรฉdicos que recomiendan tomar una onza de chocolate negro al dรญa para evitar los accidentes cardiovasculares, ademรกs, investigadores britรกnicos aseguraron mediante un estudio que las personas que tomaban esta cantidad tenรญan menor riesgo de desarrollar cualquier enfermedad cardรญaca. Podemos decir entonces que el chocolate es el mejor aliado para nuestro corazรณn, ya que no sรณlo lo protege, sino que lo mantiene fuerte y saludable. Merece la pena una onza de chocolate al dรญa ยฟverdad?
Previene el cรกncer
Aunque todavรญa la evidencia es limitada, algunos estudios demostraron que las personas que consumen chocolate negro tienen menos probabilidades de desarrollar cรกncer que las que no lo ingieren. ยฟPor quรฉ? Pues al parecer dos de los flavonoides que se encuentran presentes en el chocolate, la quercetina y la epicatequina, son las responsables de las propiedades anticancerรญgenas del chocolate y por lo tanto es conveniente tomar una onza al dรญa, ยกno te olvides!
Favorece nuestro humor
Debido a su alto contenido de anandamida, el chocolate puede mejorar nuestro estado de รกnimo. Este compuesto quรญmico puede disminuir considerablemente las posibilidades de padecer una depresiรณn. Favorece el buen humor incluso en los momentos difรญciles y, ademรกs, como es altamente estimulante, nos aporta energรญa y nos ayuda a concentrarnos en la rutina diaria.
Anotaciones
Una de las formas mรกs atractivas para disfrutar de los beneficios del chocolate es mediante la pastelerรญa, por eso hemos pensado que nada mejor para ello que empezar con un bizcocho de chocolate o un cremoso de cafรฉ con chocolate elaborados con cantidades moderadas de chocolate negro. ยฟTe animas?
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