40 m¡Hola Cocinacas! Hoy vamos a preparar: Magdalenas de Chocolate Sin Azúcar Saludables. Con esta receta super sencilla podrás dejar de comprar las madalenas industriales del supermercado que tanto te gustan, pero que son tan poco saludables.
¡Espera! ¿Ya viste la receta de ayer? Fue una deliciosa limonada casera sin azúcar, la receta incluye un vídeo para que veas lo fácil que es de hacer. Y no te pierdas que al final de la receta te contamos sobre la receta de mañana. ¡Vamos ya con la receta!
Ingredientes para Magdalenas de Chocolate Sin Azúcar Saludables para 2 personas
- Harina de avena - 160 gramos
- Panela de caña de azúcar integral - 200 gramos
- Leche vegetal - 250 ml
- Cacao puro en polvo - 55 gramos
- Chocolate - 1/2 tableta (cuanto más puro más saludable será)
- Plátanos - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Vainilla - 1 cucharada grande
- Bicarbonato sodico - 1 cucharada pequeña
- Levadura química o polvo para hornear - 1 cucharada pequeña
- Sal - 1 pizca
Cómo hacer la receta de Magdalenas de Chocolate Sin Azúcar Saludables
- Lo primero que haremos será echar los plátanos en un bol y triturarlos con un tenedor.
- En otro bol echamos los huevos y los batimos.
- Los añadiremos al bol en el que habíamos machacado los plátanos, junto con la leche vegetal y la vainilla.
- En otro bol diferente, mezclamos todos los ingredientes sólidos, estos son: la panela, la harina de avena, la levadura, el cacao, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
- Después mezclamos tanto los ingredientes líquidos como los sólidos, hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Y por último, cortamos en trocitos la tableta de chocolate y los echamos en la mezcla. Pero reservamos también unos pocos para la decoración del final.
- Echamos esta mezcla sobre el molde para madalenas. En este caso hemos utilizado un molde de silicona blando con lo que será muy fácil sacarlas y desmoldarlas, posteriormente. Pero si lo que tienes es un molde rígido, puedes untarle un poco de aceite de oliva para que no se te peguen.
- Lo último será echar por encimalos trocitos de chocolate que habíamos reservado para decorar.
- Y ahora, ya solo toca hornearlo durante 25 minutos. El horno deberá estar previamente precalentado a 170°C o 340° F.
- ¡Y cuidado con los ansiosos! Ya que antes de tomarlas, debemos enfriar a temperatura ambiente para que adquieran la consistencia adecuada.
Notas y Consejos
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Y no te pierdas el vídeo que publicaremos mañana,se trata de unos deliciosos Chips de zanahoria. Recuerda, en Cocina Casera un vídeo nuevo cada día. ¿Quién da más? ¡Ciao Cocinacas!
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