45 mยกHola Cocinacas! ยฟSabรญas que es posible tomar magdalenas deliciosas pero que sean saludables y ademรกs con no muchas calorรญas? Pues hoy os traemos la receta de: Magdalenas o muffins Saludables de Frambuesas.
Esta receta se endulza con panela. La panela es producto de origen 100% natural, por lo que se considera como el autรฉntico azรบcar integral de caรฑa. Su รบnico ingrediente es el jugo de caรฑa de azรบcar. Y esa es la razรณn por la que se trata de un producto tan sano y natural.
Y si te gusta esta receta, seguramente tambiรฉn te gustarรก la anterior, porque fueron Magdalenas Integrales Saludables. Recuerda que al final de este post te contaremos sobre la receta que publicรกremos maรฑana.
Ingredientes para Magdalenas o Muffins Saludables de Frambuesas para 4 personas
- Avena suave - 1 taza (esto es que solo se ha molido un poquito)
- Avena molida - 1 y 1/2 taza
- Frambuesas - 1 taza
- Leche vegetal - 1/2 taza
- Miel - 1/2 taza
- Panela - 1/2 taza (esto es azรบcar natural de caรฑa sin procesar)
- Aceite de oliva o aceite de coco - 1 cucharada grande
- Extracto de vainilla - 1 cucharada grande
- Bicarbonato de sodio - 1/2 cucharada
- Sal - 1/2 cucharada pequeรฑa
- Levadura o polvo para hornear - 2 cucharadas
- Huevos - 2 piezas
Cรณmo hacer la receta de Magdalenas o Muffins Saludables de Frambuesas
- Lo primero que haremos serรก mezclar todos los ingredientes lรญquidos. Primero echamos los 2 huevos en un bol y los batimos.
- Despuรฉs echamos la leche, la esencia de vainilla, la miel y el aceite. Y lo mezclamos todo muy bien.
- Lo siguiente serรก mezclar en un bol grande los ingredientes sรณlidos. Estos son la sal, la levadura, el bicarbonato, la panela, la avena suave y la avena molida. Y lo mezclamos todo con la ayuda del tenedor.
- Ahora incoporamos la mezcla de ingredientes lรญquidos que hemos hecho anteriormente. Echamos por รบltimo el ingrediente estrella que son las frambuesas y lo volvemos a mezclar.
- Vamos a utilizar una bandeja de horno especial para magdalenas. Y vamos a impregnarla de aceite de oliva o algรบn otro aceite para evitar que se peguen.
- Con la ayuda de un cazo o una cuchara vertemos nuestra mezcla en los huecos de la bandeja.
- Para adornarlo le echamos un puรฑadito de copos de avena. Y como guinda final de nuestras magdalenas, le ponemos una frambuesa por encima para que queden fenรณmenal.
- Por รบltimo, lo metemos al horno durante 20 minutos. El horno debe estar previamente calentado a 190ยฐ C a 375ยฐ F.
Notas y Consejos
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Y recuerda que hacerlo tรบ mismo es mรกs saludable. Prueba a hacer nuestras recetas y verรกs que siguiendo nuestros pasos siempre salen bien.ย Y sobretodo recuerda no perderte el vรญdeo que publicaremos maรฑana: Tarta de Queso Frรญa Sin Horno ยกSin Azรบcar Blanco!ย En Cocina Casera un vรญdeo nuevo cada dรญa. ยฟQuiรฉn da mรกs? ยกCiao Cocinacas!
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