La nata, que en muchos paรญses se conoce como crema de leche, es un recurso muy รบtil y que da mucho juego en la elaboraciรณn de recetas de cocina, tanto dulces como saladas. Se puede utilizar en su presentaciรณn lรญquida (perfecta para elaborar platos salados), o montada, que incorpora azรบcar, y sirve para elaborar o acompaรฑar principalmente postres. Se utiliza, por ejemplo, para elaborar cremas de todo tipo (verdura, mariscoโฆ) a las que se aรฑade un toque para dar cremosidad al plato; o para las salsas, enriqueciรฉndolas y dรกndoles una textura perfecta, como es el caso de muchas salsas que acompaรฑan a los platos de pasta. Hoy os hemos preparado una selecciรณn de recetas con nata o crema de leche: dos recetas saladas y dos recetas dulces, para que veรกis sus posibilidades. Y si aรบn os queda alguna duda sobre quรฉ es la nata o la crema de leche, os lo contamos.
Macarrones con nata
Esta receta de macarrones combina la nata con cebolla, ajo, champiรฑรณn, tomate, queso y otros ingredientes para un resultado tan delicioso como nutritivo, que os encantarรก. Ademรกs es muy sencilla de hacer, y resulta estupenda para hacer que los niรฑos que se resisten a comer verdura la tomen sin quejarse.
Pasta carbonara con nata
Aunque para los puristas la salsa carbonara nunca debe llevar nata, muchas veces se le aรฑade para conseguir un resultado mรกs cremoso y con mรกs cuerpo. En esta ocasiรณn os proponemos una receta de carbonara deliciosa en la que utilizaremos nata, y que estamos seguros de que os encantarรก.
Profiteroles con nata y chocolate
Un riquรญsimo bocado que harรก las delicias de los mรกs golosos de la casa, que es bastante laborioso pero el resultado merece la pena. Os enseรฑaremos a hacer cada etapa de la receta, incluida la preparaciรณn de la pasta choux. Y si tenรฉis un poco de maรฑa, en poco mรกs de una hora estarรฉis disfrutando de vuestros ricos profiteroles.
Crรจpes con nata
Esta especie de tortitas finas, tรญpicas de la regiรณn francesa de Bretaรฑa, son la base perfecta para preparaciones tanto dulces como saladas. En esta receta os vamos a proponer rellenarlas con nata, pero si preferรญs una versiรณn salada podรฉis probarlas con bacon y queso: tambiรฉn os encantarรกn.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
