Timbal de berenjena
Timbal de berenjena La receta de hoy es la de unos ricos pastelitos de berenjena. Un plato muy saludable y…
Pastel de verduras y carne con bechamel de espinacas
El pastel que os traemos hoy no dejará a nadie indiferente. Se trata de una variante de la tradicional moussaka, elaborada con patatas, berenjenas y carne picada, y rematada con una deliciosa...
Rollitos vietnamitas
Rollitos vietnamitas
El plato de hoy es uno de los más conocidos de la cocina de Vietnam. Se trata de unos ricos rollitos, rellenos de verduras y carne, que se pueden consumir tras freírlos en abundante aceite, o, comerlos tal...
Moussaka. Toque personal de la receta griega
Moussaka. Toque personal de la receta griega
La moussaka es una especie de pastel, formado por capas de distintos ingredientes, en el que la berenjena y la patata suelen estar muy presentes en la mayoría de versiones.
Hay muchas...
Empanadillas de patata, tomate y aceitunas
Empanadillas de patata, tomate y aceitunas. Recetas veganas
Estas empanadillas están inspiradas en las mundialmente conocidas samosas, que son unas empanadillas triangulares de masa fina y crujiente muy consumidas en la cocina...
Tomates rellenos de aguacate, jamón y gambas
Tomates rellenos de aguacate, jamón y gambas
La receta que presentamos a continuación servirá para aprender a preparar unos deliciosos tomates rellenos de aguacate, jamón y gambas. Sin duda se trata de un relleno exquisito con el cual darle un...
Champiñones al limón
Champiñones al limón
Un plato bajo en calorías, muy recomendado que podemos utilizar como guarnición para pescado o carne a la plancha. Además, una vez cocinado (antes de añadir el limón) lo podemos congelar si ningún problema, como un...
Gratinado de Berenjenas
Las berenjenas gratinadas son un plato económico y saludable. Como verás, es muy sencillo...
Tartar de Verduras y atún al microondas
Tartar de Verduras y atún al microondas
Te sorprenderá el sabor tan delicioso de esta receta. Tartar de verduras cocinado al microondas, en apenas 15 minutos, tienes un plato saludable y muy nutritivo. No te dejes engañar por su...
Cómo preparar pimientos rojos asados y mantenerlos en conserva
Cómo preparar pimientos rojos asados y mantenerlos en conserva
Esta receta nos dará mucho juego para distintos platos, ensaladas, guarniciones etc... Sí queremos además, podemos guardar los pimientos en tarros de conserva para...
Cogollos de lechuga rellenos con anchoas
Cogollos de lechuga rellenos con anchoas
Una tapa bien senciila que seguro os saca de más de un apuro. La receta de cogollos de lechuga rellenos de anchas es una de mis tapas preferidas, por su ligereza y además, toque...
Berenjenas fritas con salmorejo y miel de caña
Berenjenas fritas con salmorejo y miel de caña
Apetecible tapa elaborada a base de berenjenas fritas en miel de caña junto a una deliciosa salsa de Salmorejo.
Berenjenas rellenas de boloñesa y carne picada
!De nuevo verduras! no me canso de hacer recetas de cocina basadas en verdura como ingrediente principal, sin duda, sano, equilibrado y nutritivo. Las berenjenas, como sabéis, es una planta comestible que además, como curiosidad, procedente de Asia,...
Coliflor al Ajoarriero. Receta fácil
Para épocas como el verano y hay que empezar a cuidarse, hoy os presento una manera diferente de comer coliflor, ingrediente con un bajo aporte calórico y que facilita la eliminación de líquidos pero si además eres un amante de este...
Milhojas de Berenjena y Calabacín
Esta forma de cocinar las berenjenas y los calabacines resulta genial cuando se tienen invitados en casa, ya que queda muy vistoso y el sabor de las verduras con el queso de cabra, hacen de este entrante un plato de Milhojas de Berenjena y...