Roulade de espinacas y queso

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Roulade es una palabra francesa que proviene del término rouler (enrollar). Normalmente hace referencia a un filete de carne que…
Timbal de quinoa con verduras

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Hace unas semanas os hablábamos en nuestra receta de albóndigas de carne y quinoa, de las virtudes de esta semilla ta consumida en algunos países de Sudamérica y cada más más...
Timbal de berenjena

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Timbal de berenjena La receta de hoy es la de unos ricos pastelitos de berenjena. Un plato muy saludable y…
Rollitos vietnamitas

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Rollitos vietnamitas El plato de hoy es uno de los más conocidos de la cocina de Vietnam. Se trata de unos ricos rollitos, rellenos de verduras y carne, que se pueden consumir tras freírlos en abundante aceite, o, comerlos tal...
Moussaka. Toque personal de la receta griega

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Moussaka. Toque personal de la receta griega La moussaka es una especie de pastel, formado por capas de distintos ingredientes, en el que la berenjena y la patata suelen estar muy presentes en la mayoría de versiones. Hay muchas...
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Cogollos de lechuga rellenos con anchoas Una tapa bien senciila que seguro os saca de más de un apuro. La receta de cogollos de lechuga rellenos de anchas es una de mis tapas preferidas, por su ligereza y además, toque...
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