Moussaka. Toque personal de la receta griega

Moussaka. Toque personal de la receta griega

Moussaka. Toque personal de la receta griega La moussaka es una especie de pastel, formado por capas de distintos ingredientes, en el que la berenjena y la patata suelen estar muy presentes en la mayoría de versiones. Hay muchas...
Empanadillas de patata, tomate y aceitunas

Empanadillas de patata, tomate y aceitunas

Empanadillas de patata, tomate y aceitunas. Recetas veganas Estas empanadillas están inspiradas en las mundialmente conocidas samosas, que son unas empanadillas triangulares de masa fina y crujiente muy consumidas en la cocina...
Tomates rellenos de aguacate, jamón y gambas

Tomates rellenos de aguacate, jamón y gambas

Tomates rellenos de aguacate, jamón y gambas La receta que presentamos a continuación servirá para aprender a preparar unos deliciosos tomates rellenos de aguacate, jamón y gambas. Sin duda se trata de un relleno exquisito con el cual darle un...
Tartar de Verduras y atún al microondas

Tartar de Verduras y atún al microondas

Tartar de Verduras y atún al microondas Te sorprenderá el sabor tan delicioso de esta receta. Tartar de verduras cocinado al microondas, en apenas 15 minutos, tienes un plato saludable y muy nutritivo. No te dejes engañar por su...
Cogollos de lechuga rellenos con anchoas

Cogollos de lechuga rellenos con anchoas

Cogollos de lechuga rellenos con anchoas Una tapa bien senciila que seguro os saca de más de un apuro. La receta de cogollos de lechuga rellenos de anchas es una de mis tapas preferidas, por su ligereza y además, toque...
Berenjenas rellenas de boloñesa y carne picada

Berenjenas rellenas de boloñesa y carne picada

!De nuevo verduras! no me canso de hacer recetas de cocina basadas en verdura como ingrediente principal, sin duda, sano, equilibrado y nutritivo. Las berenjenas, como sabéis, es una planta comestible que además, como curiosidad, procedente de Asia,...
Coliflor al Ajoarriero. Receta fácil

Coliflor al Ajoarriero. Receta fácil

Para épocas como el verano y hay que empezar a cuidarse, hoy os presento una manera diferente de comer coliflor, ingrediente con un bajo aporte calórico y que facilita la eliminación de líquidos pero si además eres un amante de este...
Milhojas de Berenjena y Calabacín

Milhojas de Berenjena y Calabacín

Esta forma de cocinar las berenjenas y los calabacines resulta genial cuando se tienen invitados en casa, ya que queda muy vistoso y el sabor de las verduras con el queso de cabra, hacen de este entrante un plato de Milhojas de Berenjena y...
verduras al vapor

Verduras al Vapor

Las verduras al vapor son una receta bien sencilla, a la par que sana y sabrosa. Un plato que permite combinar las verduras como más te guste, y no hace falta que te limites a...
Pisto Manchego. Receta fácil

Pisto Manchego. Receta fácil

La receta de pisto manchego, es un plato tradicional de la gastronomía española y aunque su nombre indica que proviene de la mancha lo podrás encontrar a lo largo de toda su geografía.. Es muy...
Alcachofas Guisadas con Jamón

Alcachofas Guisadas con Jamón

Esta receta de guiso de alcachofas con jamón es ideal para los meses de invierno y otoño, aun que se puede tomar todo el año. Planta que procede del cardo rica en fibra, se piensa que procede de Egipto y fue utilizada por griegos y...
Espárragos Trigueros a la plancha

Espárragos Trigueros a la Plancha

Los espárragos trigueros o verdes son una planta que podemos encontrar en los bosques de la cuenca mediterránea de forma espontánea y silvestre, o también, su...