Recetas italianas con pasta
La gastronomรญa italiana estรก tan extendida, sobre todo si hablamos de pastas o de pizzas, que a veces la autรฉntica esencia de sus recetas se vuelve un poco difusa, y se transforma. Hoy os hemos querido proponer cuatro recetas de pasta tradicionalmente italianas que son bastante fieles a sus recetas originales, y que estamos seguros de que os dejarรกn totalmente satisfechos. En estas recetas italianas con pasta aprenderรฉis a hacer algunos de los platos mรกs tรญpicos de la cocina italiana, y si buscรกis otro tipo de recetas con pasta, tambiรฉn las encontrarรฉis en Cocina Casera.
Fetuccini Alfredo
Uno de los platos mรกs tรญpicos de la capital italiana, romano por excelencia, que combina el queso parmesano, la pimienta y la mantequilla para conseguir un plato exquisito y muy fรกcil de hacer. Para los mรกs puristas, debe hacerse con queso Pecorino, de la misma familia que el parmesano pero con leche de oveja en vez de vaca, y tรญpico de la regiรณn de Roma. Os encantarรกn.
Pasta carbonara original
ยฟSabรญas que la autรฉntica receta para la salsa carbonara no lleva nata? Aunque mucha gente la hace con nata, o incluso con queso de untar, la verdadera carbonara es mucho mรกs sencilla. Y ademรกs, estรก deliciosa. Aprende a hacerla con esta receta que te presentamos.
Espaguetis con almejas
Una versiรณn modernizada de los clรกsicos spaghetti alle vongole italianos, que gracias a las almejas le aporta a la pasta todo el sabor del mar para un resultado delicioso e intenso. Fรกciles de hacer y muy resultones, se salen de los tรญpicos espaguetis a la boloรฑesa o al pesto y harรกn las delicias de los amantes del marisco.
Lasaรฑa de carne
En esta receta os proponemos una versiรณn libre de la clรกsica lasagna bolognesa al forno italiana, especialmente popular en la regiรณn de Boloรฑa. Una manera diferente de tomar pasta, y un plato muy completo y vistoso ideal para toda la familia, asรญ como para recibir invitados en casa.
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