ยกBuenas Cocinacas! ยฟQuรฉ tal? ยฟCรณmo llevรกis el invierno? Si eres de los que sufren frecuentemente gripes y resfriados, deberรกs saber que probablemente sea por una inadecuada alimentaciรณn y un dรฉficit de vitaminas y/o minerales. Seguro que muchas veces has escuchado a tu madre o tu abuela decir que hay ciertos alimentos que mejoran las defensas y que evitan que estemos malos prรกcticamente todo el invierno, aunque realmente no se ha probado que ningรบn alimento tenga propiedades relacionadas con la inmunidad.
Lo que sรญ es cierto es que existen ciertos alimentos cargados de beneficios nutricionales, como vitaminas, antioxidantes y minerales, que pueden ayudar a fortalecer y a subir nuestras defensas. Pero รบnicamente funcionarรก si llevamos un equilibrio en nuestra dieta y un estilo de vida saludable, incorporando toda clase de ingredientes para que no exista ningรบn tipo de dรฉficit en nuestro cuerpo.
Asรญ que si estรกs dispuesto a esto, a continuaciรณn te recomendamos seis platos cargados de alimentos de temporada muy saludables y cargados de sustancias nutritivas, que posibilitarรกn que nuestras defensas estรฉn mรกs fuertes que nunca. ยกAtrรฉvete y elabรณralos durante este invierno! ยกVas a notar la diferencia!
Seis recetas ideales para reforzar tu sistema inmunolรณgico y aumentar tus defensas
SMOOTHIE DE NARANJA Y KIWI ANTIGRIPAL
https://www.youtube.com/watch?v=0lWqv6IUemY
Nuestra primera recomendaciรณn es este zumo, batido o smoothie elaborado a partir de naranjas y kiwis, principalmente. Un cรณctel de vitamina C que le darรก vida a tus defensas, ademรกs de energรญa y vitalidad a tu cuerpo. Para poder notar plenamente sus beneficios, lo aconsejable es elaborarlo al menos dos veces por semana y disfrutarlo en ayunas, como el plato principal de tu desayuno mรกs saludable.
Tambiรฉn usaremos agua de coco y mango, pero siempre puedes prescindir de este รบltimo ingrediente, ya que con los beneficios nutricionales del kiwi y la naranja que utilicemos, serรก mรกs que suficiente.
Y recuerda, no lo consumas frรญo si no estรกs en verano. ยกNo queremos que el remedio sea peor que la enfermedad!
SOPA DE CEBOLLA
El ajo es alimento que contiene grandes propiedades antivirales y antibacteriales , lo que puede ayudarte a evitar que ese resfriado vaya a mรกs o a recuperarte mรกs fรกcilmente de esa gripe que tanto te cuesta superar. Lo ideal es consumir el ajo en su forma mรกs natural y cruda, ya que aporta muchos mรกs beneficios nutricionales.
No obstante, este plato caliente de cuchara que hoy te recomendamos es sumamente saludable y te ayudarรก a avanzar en tu proceso gripal mรกs complicado. Para elaborarlo tendremos que recurrir a varios ingredientes muy saludables, excepto la mantequilla, que conviene reducir a lo mรญnimo posible.
ยกPrueba esta sopa calentita que te sentarรก mejor que nunca!
TORTILLA DE ESPINACAS
ยฟSabรญas que el huevo es uno de esos ingredientes fundamentales para subir nuestras defensas y mantenernos fuertes? Pues sรญ, lo cierto es que este alimento contiene dos minerales esenciales para nuestras defensas, que son el zinc y el selenio. Ademรกs de esto, tambiรฉn tendremos un plus de nutriciรณn gracias a las espinacas, un vegetal de temporada que conviene incorporar a nuestra rutina. รsta nos aporta grandes cantidades de vitamina A y vitamina C, que juntas tienen una gran acciรณn antioxidante que nos ayuda a mantenernos mรกs sanos y con unas defensas mรกs fuertes.
Y ya sabes, si prefieres elaborar una tortilla francesa o de patata normal siempre puedes prescindir de estas espinacas, pero debes saber que esta opciรณn no serรก tan nutritiva y saludable para tu cuerpo. De igual manera, puedes aumentar esta ingesta de huevos en tus cenas mas ligeras con huevos cocidos, una de las maneras mรกs saludables de incorporar todos sus beneficios.
ENSALADA DE ESCAROLA CON GRANADA
La granada es otro de esos ingredientes de temporada de invierno que no puedes dejar pasar. Ademรกs de tener efectos antiinflamatorios, es una fruta en la que encontramos una gran cantidad de vitamina C, concretamente 10,2 mg por cada 100 gramos del producto. Tambiรฉn encontramos un gran cรณctel antioxidante y vitamina A, sustancias que potencian la acciรณn antiviral y antigripal de la vitamina C.
En esta ocasiรณn, la utilizaremos en una ensalada para darle un toque dulce y cรญtrico y un plus vitamรญnico que sabemos que te hace falta. En esta ensalada tambiรฉn encontraremos naranja, una fruta igualmente esencial para ayudar a nuestras defensas, por su gran perfil nutricional.
ยกPermรญtete innovar con esta ensalada y cuรฉntanos quรฉ te ha parecido!
BATATA CON VERDURAS AL HORNO
La batata es un vegetal muy saludable por ser rica enย fibra, potasio, vitamina C, magnesio y calcio. Ademรกs, tambiรฉn es rica en antioxidantes y proteรญnas de buena calidad. Su sabor es inconfundible y muchos ya la denominan como laย alternativa saludableย a la patata.
Esta receta que te proponemos, protagonizada por este boniato o batata, es perfecta para darle un subidรณn a nuestras defensas, ya que encontraremos mรกs vegetales llenos de vitaminas y minerales que no te puedes perder. Es perfecto para tus comidas de invierno y tus cenas mรกs ligeras y saludables.
ยกTe levantarรกs con mรกs vitalidad que nunca!
GARBANZOS CON ALMEJAS
La รบltima recomendaciรณn es un plato estrella de nuestra web, un guiso calentito y con un sabor que no podrรกs rechazar. Ademรกs de esto, sus propiedades nutricionales son perfectas para fortalecer nuestro sistema inmunitario y que รฉste funcione adecuadamente, ya que es un plato lleno de zinc por partida doble, un micronutriente fundamental para tus defensas.
Por un lado, los moluscos en general cuentan con grandes aportes de zinc, siendo las almejas un ingrediente fundamental que aporta 7 mg de este mineral, por cada 100 gramos del producto. Nosotros en la receta utilizaremos 700 gramos, ยกAsรญ que imagรญnate la de zinc que hay en esta receta!
Por otro lado, las legumbres y en concreto los garbanzos, tambiรฉn contienen altas dosis de zinc, asรญ como las lentejas, las alubias o los frijoles. Ademรกs de esto, en ellos tambiรฉn encontraremos una gran cantidad de proteรญnas vegetales, importantes para mantenernos fuertes y tener energรญa en nuestro dรญa a dรญa. ยกPorque de nada sirve consumir tanto zinc si luego no tenemos energรญa! Nuestras defensas bajarรกn.
No obstante, existe un problema a la hora de absorber los nutrientes procedentes de las legumbres y es que, en muchas ocasiones, nuestro cuerpo no puede hacerlo correctamente. Pero afortunadamente hay soluciรณn para eso, simplemente tendrรกs que tomar estos garbanzos acompaรฑados de una bebida cรญtrica como zumo de limรณn o naranja casero. ยกY asรญ nuestro cuerpo podrรก absorber todo mucho mejor!
ยกY hasta aquรญ nuestra selecciรณn de recetas!
ยฟQuรฉ tal? ยฟOs han gustado? ยฟCuรกl es la primera receta que vais a probar? ยกDejรกdnoslo todo en comentarios! Y ya sabรฉis cocinacas, si querรฉis descubrir mรกs recetas saludables, tanto de cuchara como de verano, tan sรณlo tenรฉis que echarle un vistazo a nuestro perfil de Instagram, donde colgamos cada semana recetas fรกciles de hacer y muy provechosas.
ยกรchadle un vistazo y nunca dejรฉis de cuidaros!
ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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