Barba de dragón
La barba de dragón o Ggultarae (꿀타래), es uno de los dulces más famosos de Corea, se vende en puestos callejeros y su elaboración deja boquiabiertos a los turistas porque requiere una gran habilidad. No es una receta sencilla,...
Pan de dulce
El pan de dulce mexicano tiene muchas variedades deliciosas: conchas, besos, birotes, corbatas, cuernitos, o gorditas de nata. Una de las recetas más conocidas es la de conchas mexicanas que se decoran con alegres colores y...
Mochi
Los mochi disponible son pasteles de harina de arroz tradicionales en China, su origen se desconoce pero podrían haber surgido en el periodo Heian de Japón (794-1185). En el siglo X los mochi se usaban como ofrendas imperiales en las...
Pan de Pascua
El pan de Pascua es un bizcocho tradicional de época navideña en Chile, se parece al panettone italiano especialidad de la que proviene. En bizcocho denso y muy aromático que...
Flan de galletas María
¡Solo querrás que no se acabe este flan de galletas María! Textura más densa que un flan convencional y ese sabor y aroma tan peculiar de las galletas. ¡Un día es un día, prueba un trocito de este flan y sueña despierta de lo rico...
Torta de chocolate esponjosa
¿A qué tiene una pinta fabulosa esta torta de chocolate? En casa la puedes preparar a tu gusto, usando chocolate negro, con leche o incluso blanco. La repostería casera recupera el aroma de los postres de antes, si te gustan las
Recetas de galletas
Recetas de galletas para todos los gustos, con chocolate,coco, manzana o mermelada de arándanos. ¿Te preocupa comer sano? Una gran…
Bizcocho de piña
¿Te apetece un bizcocho de piña invertido? Como la tarta Tatin de manzana pero con piña. Queda jugoso y es muy sencillo de preparar. Si te gustan las recetas de postres diferentes, en Cocina Casera...
Rollitos de manzana y canela
¡No te pierdas estos rollitos de manzana y canela con crema de vainilla! Una receta de postres con la que siempre quedarás bien, ideal para combinar con el...
Flan de nata
¡Preparar este flan de nata es muy sencillo! En realidad es la misma receta del flan de toda la vida pero sustituyendo parte de la leche por nata. ¿El resultado? Textura más densa y un sabor tan cremoso que cada cucharada se funde en la boca. Si...
Sachima
El postre sachima es un especialidad de la comida china, al parecer estos dulces eran muy populares como piscolabis en los hipódromos de la antigua colonia británica en la...
Flan de calabaza
¿Te apetece un flan de calabaza casero? Rico en vitaminas A y C y además fácil de preparar. Si disfrutas cocinando recetas de postres originales, en Cocina Casera te contamos el paso a...
Tarta de cerezas
¿Conoces la tarta de cerezas al estilo francés o clafoutis? Es un postre tradicional para aprovechar a temporada de la cereza. Se prepara con ingredientes muy sencillos. Si te gusta probar
Bizcocho con harina de maíz
¿Te apetece un bizcocho de harina de maíz, suave y esponjoso? La harina de maíz no contiene gluten, es una alternativa a la harina de trigo para personas que sufren la enfermedad celíaca. Si te gustan las
Helado frito
¿Cómo surgió el helado frito? Este postre es muy popular en restaurantes chinos de todo el mundo, pero no tanto en los restaurantes de China. Parece que es más famoso fuera de China que...
