Gelatina de mosaico
ormada por moléculas de proteínas y cadenas de aminoácidos. Cuando se colocan en un medio líquido, estas moléculas se hinchan y luego se disuelven, las cadenas se separan, pero a enfriarse se vuelven a juntar dando lugar a la gelatina que...
Tarta de arroz belga
La tarta de arroz belga ‘tarte au riz’ o ‘rijnstraat’ es una de los postres tradicional, junto con sus gofres o los pasteles Mattentaart. Es tradicional de Verviers en la provincia de Bélgica, aunque también se prepara en...
Tortitas de plátano o Banana Pancake en Bali
Te presentamos, los mejores tortitas de plátano o banana pancakes creados por un chef balinés, nos encontramos en la maravillosa Villa Butterfly Garden en Bali, con un nuevo vídeo para nuestra sección "
Galletas de la fortuna o de la Suerte
¿Te gustan las galletas de la fortuna o de la suerte, las que dentro llevan un mensajito? Son una tradición que se creó en los Estados Unidos y hoy se lleva a cabo en restaurantes chinos de todo el mundo. Si te gusta la
Manjar de coco
El manjar de coco o manjar blanco de coco, el nombre lo dice todo, es un postre tentador elaborado con tres tipos de leche, y salsa de ciruelas pasas. ¿Te apetece? Si te gustan las recetas de...
Natillas con Cooking Chef de Kenwood
Hola cocinacas! hoy vamos a hacer Natillas con Cooking Chef de Kenwood para ello necesitaremos 600 ml de leche, 100 gramos de azúcar, 5 g azúcar avainillado, 4 huevos medianos, 2 cucharadas tamaño café de maicena, 1 cucharada tamaño...
Tarta de pasta frola
Esta tarta de pasta frola de fresa parece ‘la de Caperucita Roja’. Es tan fácil de hacer, que te vas a sorprender. Usamos en el relleno fresas naturales y también mermelada ligera de fresa, que le da el punto justo de textura y...
Bollos de piña
Los bollos de piña o Bo Lo Bao no tienen ni un gramo de piña en sus ingredientes, reciben este nombre por su corteza trata de imitar el exterior de una piña. Son muy populares en Hong Kong donde se pueden encontrar en...
Barba de dragón
La barba de dragón o Ggultarae (꿀타래), es uno de los dulces más famosos de Corea, se vende en puestos callejeros y su elaboración deja boquiabiertos a los turistas porque requiere una gran habilidad. No es una receta sencilla,...
Pan de dulce
El pan de dulce mexicano tiene muchas variedades deliciosas: conchas, besos, birotes, corbatas, cuernitos, o gorditas de nata. Una de las recetas más conocidas es la de conchas mexicanas que se decoran con alegres colores y...
Mochi
Los mochi disponible son pasteles de harina de arroz tradicionales en China, su origen se desconoce pero podrían haber surgido en el periodo Heian de Japón (794-1185). En el siglo X los mochi se usaban como ofrendas imperiales en las...
Pan de Pascua
El pan de Pascua es un bizcocho tradicional de época navideña en Chile, se parece al panettone italiano especialidad de la que proviene. En bizcocho denso y muy aromático que...
Flan de galletas María
¡Solo querrás que no se acabe este flan de galletas María! Textura más densa que un flan convencional y ese sabor y aroma tan peculiar de las galletas. ¡Un día es un día, prueba un trocito de este flan y sueña despierta de lo rico...
Torta de chocolate esponjosa
¿A qué tiene una pinta fabulosa esta torta de chocolate? En casa la puedes preparar a tu gusto, usando chocolate negro, con leche o incluso blanco. La repostería casera recupera el aroma de los postres de antes, si te gustan las
Recetas de galletas
Recetas de galletas para todos los gustos, con chocolate,coco, manzana o mermelada de arándanos. ¿Te preocupa comer sano? Una gran…
