Rollo de carne en salsa Barbacoa
Ya está aquí la Navidad, y en Recetas de Cocina Casera queremos celebrarlo con una receta que resulta muy apropiada…
Mini hamburguesas con salsa de cinco pimientas
Cuarta entrega de la serie de recetas con Salsas Asturianas. En esta ocasión, me recuerdan mucho a las famosas burger-cangreburger…
Hojaldre de salchichas y manzana
En este hojaldre hemos combinado carne y fruta. Por un lado, nos hemos decantado por unas salchichas tipo frankfurt, a…
Recetas de carne caseras
La carne es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Desde el punto de vista nutricional es…
Solomillo de cerdo sobre gelatina de salsa Pedro Ximénez
Aceptamos el reto de nuestros amigos Salsas Asturianas y haremos nuestra propuesta gastronómica inspirándonos en estas 5 maravillas que han…
Cómo preparar la mejor hamburguesa del mundo
Si quieres saber cómo preparar la mejor hamburguesa del mundo, tienes que seguir leyendo, porque te contamos los mejores tips.
Estofado de cerdo con verduras y setas
Os invitamos a que probéis esta forma diferente de preparar lomo de cerdo. En este caso lo hemos acompañado de setas y verduras, cocidas a fuego lento en un sabroso caldo de carne. El resultado es un plato delicioso, de los que gustarás acompañar con...
Albondigas de Carne y Quinoa
Los granos de quínoa poseen los 8 aminoácidos esenciales para el ser humano, son de fácil digestibilidad y pueden ser usados en muchas elaboraciones. Además de en guisos, los granos también se usan para elaborar cerveza, o se tuestan y se muelen para...
Magro de cerdo con patatas y salsa de tomate
Magro de cerdo con patatas y salsa de tomate
Esta es una receta de toma pan y moja. Suculenta carne de cerdo, cocinada en una salsa de tomate condimentada con distintos ingredientes, y acompañada de unas patatas cortadas en láminas gruesas. El...
Asadillo manchego
Asadillo manchego
Plato tradicional de la gastronomía de Castilla la Mancha el cual se elabora tradicionalmente en cazuelas de barro y se sirve en esta misma, muy similar al pisto...
Pastel de jamón york y queso
Esta pastel es muy sencillo de realizar y seguro te sacará en más de un apuro para solventar una cena o comida rápida.
El contraste del dulce del caramelo con el salado del jamón será todo un manjar a descubrir, espero que os guste.
Cochinillo o Cochifrito al horno sin aceite
El cochinillo frito o cochifrito, es uno de los manjares más suculentos que presenta la gastronomía española. En concreto, tenemos muy buenos ejemplares de este manjar, por la comunidad autónoma de Extremadura, y Ávila. Particularmente, donde mejor...
Albóndigas con salsa de vino y canela
Albóndigas con salsa de vino y canela
Esta receta te sacara de apuros porque se prepara en menos de 30 minutos. Además de ser una preparación rápida es fácil y deliciosa. Las albóndigas siempre son un plato bienvenido, recuerda, que en vez...
Cañon de Cerdo. Receta Colombiana
Cañon de Cerdo. Receta Colombiana
Esta receta proviene de la región andina colombiana, su preparación se origino en los departamentos de Antioquia y el Viejo Caldas por lo que se le considera una típica receta 'paisa'.
Esta preparación...
Costillas Ibéricas asadas con patatas a lo pobre
Costillas Ibéricas asadas con patatas a lo pobre
Plato sencillo elaborado a base de un costillar ibérico acompañadas de unas ricas patatas a lo pobre. La elección de los...