Salchichas en salsa

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Salchichas en salsa Hoy os traemos un rico plato elaborado con salchichas tipo frankfurt. Es éste un ingrediente muy versátil…
Recetas de asado

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Ya estamos aquí con otra nueva colección de algunas de las recetas que podéis encontrar en Cocina Casera. En esta…
Empanada criolla argentina

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Empanada criolla argentina La empanada argentina es uno de los platos más populares de este país sudamericano. Su fama ha…
Recetas de carne caseras

Recetas de carne caseras

La carne es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Desde el punto de vista nutricional es…
Ternera en salsa con melón

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Ternera en salsa con melón La receta de hoy es un claro ejemplo de como mezclar a la perfección carne con fruta. Hemos usado bolas de melón piel de sapo, por ser un producto de temporada, que acompañan a una jugosa carne de ternera. El melón...
Estofado de cerdo con verduras y setas

Estofado de cerdo con verduras y setas

Os invitamos a que probéis esta forma diferente de preparar lomo de cerdo. En este caso lo hemos acompañado de setas y verduras, cocidas a fuego lento en un sabroso caldo de carne. El resultado es un plato delicioso, de los que gustarás acompañar con...
Albondigas de carne y quinoa

Albondigas de carne y quinoa

Los granos de quínoa poseen los 8 aminoácidos esenciales para el ser humano, son de fácil digestibilidad y pueden ser usados en muchas elaboraciones. Además de en guisos, los granos también se usan para elaborar cerveza, o se tuestan y se muelen para...
Magro de cerdo con patatas y salsa de tomate

Magro de cerdo con patatas y salsa de tomate

Magro de cerdo con patatas y salsa de tomate Esta es una receta de toma pan y moja. Suculenta carne de cerdo, cocinada en una salsa de tomate condimentada con distintos ingredientes, y acompañada de unas patatas cortadas en láminas gruesas. El...
asadillo manchego

Asadillo manchego

Asadillo manchego Plato tradicional de la gastronomía de Castilla la Mancha el cual se elabora tradicionalmente en cazuelas de barro y se sirve en esta misma, muy similar al pisto...
Conejo al ajillo. Carne baja en grasas

Conejo al ajillo. Carne baja en grasas

Conejo al ajillo El conejo es una opción muy saludable, destaca por ser la carne blanca con menos grasas y calorías, además de ser muy nutritiva, sabrosa y fácil de digerir. Muy recomendada para dietas de adelgazamiento Este plato que...
Pastel de jamón york y queso

Pastel de jamón york y queso

Esta pastel es muy sencillo de realizar y seguro te sacará en más de un apuro para solventar una cena o comida rápida. El contraste del dulce del caramelo con el salado del jamón será todo un manjar a descubrir, espero que os guste.
Cochinillo o Cochifrito al horno sin aceite

Cochinillo o Cochifrito al horno sin aceite

El cochinillo frito o cochifrito, es uno de los manjares más suculentos que presenta la gastronomía española. En concreto, tenemos muy buenos ejemplares de este manjar, por la comunidad autónoma de Extremadura, y Ávila. Particularmente, donde mejor...