Salsa Tรกrtara
La Salsa Tรกrtara es un acompaรฑamiento clรกsico y delicioso que no puede faltar en ninguna mesa. Con su cremosidad y sabor agridulce, esta salsa es perfecta para acompaรฑar pescados, carnes a la plancha, patatas fritas o...
Guacamole casero
El Guacamole, una de nuestras salsas favoritas. Este โAntojitoโ, como suelen llamar los mexicanos a los aperitivos servidos antes de comer, suele tomarse con los totopos o nachos, son unas pequeรฑas tortillas de maรญz fritas que puedes...
Salsa de Tomate a la Italiana
La Salsa de Tomate a la Italiana es una receta sencilla pero llena de sabor que ha sido una parte fundamental de la cocina italiana durante siglos. Esta salsa se utiliza como base para muchos platos populares, desde pastas hasta carnes y...
Salsa Strogonoff con carne de ternera
ยกHola Cocinacas! ยฟHabรญas oรญdo hablar alguna vez de la salsa Strogonoff con carne? Normalmente se prepara con carne de ternera y es una autรฉntica delicia. Te vamos a enseรฑar una receta muy fรกcil para que puedas hacerla cualquier dรญa de la semana o...
Cรณmo preparar bechamel casera
ยกHola Cocinacas! Hoy vamos a enseรฑarte a preparar bechamel casera, una de las cinco principales salsas bรกsicas. La receta que te vamos a dar es muy sencilla de hacer y seguro que conseguimos que quede cremosa y sin grumos.
La salsa...
Las salsas y aderezos mรกs saludables
ยกHola de nuevo Cocinacas! Hoy tenemos una buena noticia para ti, amante de las salsas y los aderezos. Hemos recopilado…
Pesto de brรณcoli
ยกBuenas Cocinacas! ยกBienvenidos a otra receta exquisita y saludable de Cocina Casera! En esta ocasiรณn, os enseรฑaremos a elaborar una rica salsa de pesto pero con un toque muy diferente: La elaboraremos principalmente...
Tzatziqui – Receta de Salsa griega
ยกBuenas Cocinacas! ยฟCรณmo estรกis en el dรญa de hoy?ย La gastronomรญa griega es muy rica y suele tener como protagonistas ingredientes mediterrรกneos muy saludables, tales como el aceite de oliva, las...
Curry de Lentejas
ยกBuenas Cocinacas! ยฟCรณmo estรกis en el dรญa de hoy? En esta ocasiรณn venismos a presentarte una receta muy curiosa y exquisita: Un Curry a base de Lentejas. Esta es una receta hindรบ para comer legumbres de otra manera...
Salsa de chili dulce
ยฟTe gusta la salsa de chili dulce? La encuentras en el supermercado pero no serรก como esta, te damos dos versiones, con azรบcar y la versiรณn ligera. Deliciosa mezcla entre picante y dulce que combina a la perfecciรณn con muchos platos,...
Salsa de pescado
La salsa de pescado Nam Pla es un ingrediente bรกsico de la cocina tailandesa, y tambiรฉn la encontramos en la gastronomรญa de Vietnam, Birmania e Indonesia. Su popularidad se ha extendido tambiรฉn a restaurantes de
Salsa de ostras
La salsa de ostras es tradicional en muchas recetas de cocina china y otros paรญses asiรกticos. Su textura cremosa combina con verduras, arroz o
Salsa de tamarindo
ยฟConoces la salsa de tamarindo? Es una fruta exรณtica con un sabor agridulce y a veces ligeramente amargo si estรก verde. El tamarindo es uno de los ingredientes mรกs comunes en la gastronomรญa de la India donde acompaรฑa todo tipo de...
Sirope de chocolate
ยฟSabรญas que el sirope de chocolate fue durante la segunda mitad del siglo XIX considerado un remedio medicinal? ยกMenuda medicina tan rica! Hoy es una se las salsas dulces mรกs populares sobre todo en los Estados Unidos...
Mojo picรณn rojo canario
Como sabรฉis, la salsa tรญpica de las islas Canarias, tiene un gran รฉxito fuera de sus fronteras. Lo que ocurre, que la receta original todo el mundo cree tenerla. Yo no voy a ser menos, esta es la receta de mojo rojo picรณn canario que...